آلوچه جنگلی رئوف
آلوچه جنگلی رئوف تهیه شده از آلوچه‌های تازه و خوشمزه جنگل‌های گیلان که هم به‌صورت تنقلاتی و هم در غذاها کاربرد دارد. این میوه خشک خوشمزه اغلب طعم ترش یا ملس دارد و به مدت طولانی قابل نگهداری در یخچال است. این میوه هم به‌صورت سبز و هم قرمز قابل برداشت است که هر چه سبزتر باشد ترش‌تر و هر چه قرمزتر ملس و شیرین‌تر است.
خواص آلوچه جنگلی
آلوچه جنگلی سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی موردنیاز بدن است. مهم‌ترین ویژگی این میوه خشک خاصیت ملین بودن آن است. این میوه به عملکرد بهتر روده‌ها کمک می‌کند و برای درمان یبوست به‌ویژه در کودکان کاربرد دارد. این میوه آهن بالایی دارد و برای درمان کم‌خونی بسیار مفید است. آلوچه سرشار از پتاسیم است و از فشارخون و بیماری‌های قلب و عروق پیشگیری می‌کند. این میوه خشک خاصیت ضدمیکروبی دارد و به دلیل آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آن خاصیت ضدسرطانی و ضدالتهابی دارد. از دیگر مزیت‌های این خوراکی خوشمزه کنترل قند خون و جلوگیری از چاقی است. آلوچه جنگلی با تأمین کلسیم موردنیاز بدن به تقویت استخوان‌ها کمک می‌کند. ویتامین C موجود در آلوچه خشک علاوه بر اثر روی سلامت پوست، برای درمان بیماری نقرس هم مؤثر است. مصرف این تنقلات برای رفع خستگی و درمان ضعف بدنی بسیار مفید است.