مقاله ای که قرار است مطالعه کنید با عنوان هر آن چه در مورد بادام باید بدانید است و این بدان معناست که در این مقاله یک بررسی همه جانبه از بادام خواهیم داشت. بادام به صورت مطلق دارای فایده نیست بلکه زمانی که افراد به درستی از آن استفاده نکنند یا بیش از اندازه از آن مصرف کنند می تواند باعث بروز مشکلاتی شود. بنابراین در ادامه به بررسی همه جانبه ی بادام و توضیح هر آن چه در مورد بادام باید بدانید می پردازیم.
همه چیز در مورد بادام
دانستن همه چیز درباره ی این آجیل مقوی شامل آگاهی از خواص، مضرات، زمان، نوع مصرف بادام و غیره است. در صورتی که فرد اطلاعات کافی در زمینه های مختلف این مغز داشته باشد خطر کمتری او را تهدید می کند. در ادامه درباره ی موضوع هر آن چه در مورد بادام باید بدانید به طور اختصاصی بحث خواهیم کرد.
خواص بادام درختی، بادام هندی و بادام زمینی
انواع بادام دارای خواص بی نظیری هستند. این خواص از جلوگیری بیماری های کشنده مانند سرطان تا سلامت و زیبایی پوست را شامل می شود. در ادامه به بررسی خواص انواع بادام می پردازیم.
خواص بادام درختی
بادام درختی به عنوان مغزی که باعث افزایش توانایی های هوشی و نیز کاهش مشکلاتی مانند آلزایمر می شود شناخته شده است. خواص این مغز به گونه ای است که در صورت استفاده مادران باردار از آن کودک آنها کودک بسیاری باهوشی خواهد شد. از دیگر خواص بادام درختی می توان به خواص آن برای زیبایی و مرطوب نگه داشتن پوست اشاره کرد. بادام درختی همچنین خطر بیماری های قلبی و عروقی را در افراد کاهش می دهد.
مقاله مرتبط:”انواع خواص بادام درختی را بدانید”
خواص بادام هندی
بادام هندی با طبع خشک خود طیف وسیعی از مشکلات مانند مشکلات گوارشی، مشکلات پوستی، مشکلات مربوط به ناباروری مردان و غیره را کاهش می دهد. این مغز با خواص بسیار خود می تواند به عنوان یک آجیل خون ساز در بدن ایفای نقش کند. دیابت نیز به عنوان مشکلی شایع با مصرف بادام هندی تا حدودی کنترل می شود. از دیگر خواص این مغز می توان به کنترل فشار خون و کلسترول در بدن اشاره کرد.
خواص بادام زمینی
بادام زمینی از گذشته تا به امروز به عنوان نوعی آجیل که سرشار از پروتئین است و می تواند جایگزین مکمل های پروتئین باشد شناخته شده است. بادام زمینی حاوی آنتی اکسیدان بسیار است که اجازه ورود و عمل رادیکال های آزاد در بدن را نمی دهد. به این ترتیب می تواند مانع ورود عفونت ها به بدن شود. از طرفی این ماده ی خوراکی فیبر بالایی دارد و مصرف آن می تواند به رفع یبوست در کودکان و زنان باردار کمک کند.
وجود آهن در بادام زمینی باعث شده تا افراد برای جلوگیری از ابتلا به کم خونی و نیز کاهش نشانه های آن روزانه بادام زمینی را مصرف کنند. این ماده همچنین دارای کلسیم است و برای سلامت و رشد سالم استخوان ها و دندان ها اهمیت ویژه ای دارد.
مقاله مرتبط:”در مورد خواص بادام زمینی چه می دانید؟”
مضرات و موارد احتیاط در مصرف بادام
تاکنون در خصوص خواص انواع بادام صحبت کردیم، اما باید به این نکته نیز توجه کرد که این مغز ها می توانند باعث بروز مشکلاتی در افراد شوند. مضرات و موارد احتیاط مصرف بادام عبارتند از:
مضرات بادام درختی
مضرات بادام درختی بیشتر ناشی از سوء مصرف این مغز است. زمانی که فرد در مدت زمان کوتاهی مقدار زیادی بادام مصرف کند دچار یبوست می شود. دلیل آن نیز عدم مصرف آب کافی به همراه این مغز است. برخی از افراد به دلیل ساختار بدن خود ممکن است به بادام درختی آلرژی داشته باشند. این آلرژی باعث بروز التهاب هایی در سطح بدن آنها می شود که ممکن است ناخوشایند باشد.
در موارد حاد بادام درختی می تواند باعث بروز سنگ کلیه در فرد شود. بنابراین در مصرف بادام درختی باید همواره با احتیاط عمل کرد و از افراط در مصرف این مغز پرهیز شود. برای به حداقل رساندن عوارض احتمالی این مغز می بایست قبل از استفاده آن را به مدت چندین ساعت در آب خیساند.
مضرات بادام هندی
یکی از مضرات انواع بادام احتمال شکل گیری سنگ کلیه و نیز سنگ کیسه صفرا می باشد. دلیل آن وجود اگزالات موجود در این مواد است که خوردن آن را برای افرادی که مشکلات کلیوی دارند و آن دسته از افرادی که کیسه صفرای خود را در آورده اند ممنوع می کند. یکی دیگر از مضرات بادام هندی مضرات مربوط به مصرف بادام هندی شور است که برای افراد مبتلا به فشار خون بسیار مضر می باشد.
مقاله مرتبط:“طرز تهيه بادام هندی چگونه است؟“
حساسیت نسبت به بادام هندی نیز از دیگر مواردی است که افراد هنگام خوردن بادام هندی باید به آن توجه داشته باشند.
مضرات بادام زمینی
در میان انواع بادام، بادام زمینی احتمال آلرژی بسیاری دارد. این آلرژی مخصوصا برای مادران بارداری که به دلیل خواص بادام زمینی آن را مصرف می کنند می تواند خطرناک باشد. بنابراین قبل از مصرف حتما باید از نداشتن آلرژی به بادام زمینی مطمئن شد.
از دیگر مضرات مصرف بادام زمینی، مصرف بادام زمینی آلوده است. در صورتی که بادام زمینی بدون پوست در معرض آلودگی قرار داشته باشد می تواند باعث تولید برخی سموم شود که بسیار خطرناک می باشند و سلامتی فرد را به خطر می اندازند.
از آنجایی که بادام زمینی دارای پتاسیم بالایی است مصرف آن توسط افرادی که فشار خون بسیار بالایی دارند نباید صورت گیرد.
خرید و نگهداری انواع بادام
یکی از نکاتی که قبل از خرید بادام باید به آن توجه کرد خرید بادام تازه است. در صورتی که بادام برای مدت طولانی در انبار ها باقی بماند کهنه می شود و رنگ و مزه ی آن به شدت تغییر می کند. پس از خرید بادام تازه می بایست آن را در شرایط خاصی نگهداری کرد. در صورتی که بادام در مکان های نامناسب نگهداری شود حشرات و موریانه ها به آن هجوم می آورند.
بادام ها را نباید در برابر حرارت یا نور مستقیم خورشید قرار داد، زیرا آنها دارای چربی بسیاری هستند و در صورت قرار گرفتن در معرض حرارت به سرعت فاسد می شوند. این مغز ها همچنین در برابر نم و رطوبت نیز بسیار ضعیف هستند و مکان نگهداری آنها باید کاملا خشک و بدون رطوبت باشد. خرید بادام با پوست یکی از راه های اطمینان از تمیزی این نوع مواد است، ولی آگاهی کمی از تازگی بادام در اختیار فرد می گذارد.
در صورت رعایت تمامی موارد می توان تا مدت ها بادام را تازه نگه داشت و از خوردن آن لذت برد.
نتیجه گیری
در این مقاله توضیح کاملی درباره ی مبحث هر آن چه در مورد بادام باید بدانید داده شد. همانطور که گفته شد مصرف بادام همیشه باعث بهره بردن از خواص آن نمی شود. برخی مواقع به دلیل زیاده روی های فرد در مصرف آنها و نیز داشتن حساسیت به انواع بادام فرد دچار مشکلاتی می شود. بنابراین بادام هم می تواند پر از خاصیت باشد هم بدن را با خطراتی مواجه کند.
دانستن همه چیز درباره ی بادام نباید باعث جلوگیری از مصرف این مغز شود بلکه فرد باید با آگاهی از آن استفاده کند. بنابراین هدف از مقاله ما با عنوان هر آن چه در مورد بادام باید بدانید صرفا آگاهی از تمام جوانب بادام و خواص و خطرات احتمالی آن می باشد.
