آجیل های مفید برای دیابت آجیل هایی هستند که طبق بررسی های انجام شده می توانند از افزایش قند خون که مشکل اصلی افراد مبتلا به دیابت است جلوگیری کنند. در واقع در طب سنتی آجیل به عنوان موادی شناخته شده اند که می توانند باعث کنترل میزان قند خون شوند و نشانه های دیابت را در افراد کاهش دهند. در این مقاله به توضیح آجیل های مفید برای دیابت و نقش آنها در بهبود و کاهش این مشکل می پردازیم.
آجیل های مفید برای دیابت
مصرف به اندازه و مکرر برخی آجیل ها می تواند تاثیر بسیاری بر سطح قند خون داشته باشد و در صورتی که در کنار این مواد به ورزش منظم نیز پرداخته شود دیابت به مقدار زیاد قابل کنترل می باشد. نوع آجیلی که مصرف می شود نیز در دیابت موثر است. همانطور که می دانید آجیل ها می توانند به صورت خام و نیز به صورت برشته شده و طعم دار باشند.
آجیل های شور به دلیل طعم خوب طرفداران بسیاری دارند، اما باید به این نکته توجه داشت در صورتی که افراد مبتلا به بخواهند از آجیل برای کنترل دیابت خود استفاده کنند می بایست آجیل را به صورت خام و بدون نمک تهیه و مصرف کنند. در این صورت می توانند از خواص آجیل ها برای دیابت بهره مند شوند.
مهم ترین آجیل های مفید برای دیابت کدامند؟
تمام آجیل ها برای بدن مفید هستند، اما هر کدام دارای خاصیت منحصر به فرد خود نیز می باشند. برخی از آجیل ها دارای خاصیت بسیاری برای دیابت هستند که در ادامه به توضیح و معرفی آنها خواهیم پرداخت.
پسته
یکی از مهم ترین آجیل های مفید برای دیابت پسته است. یکی از مکانیسم های اصلی پسته که بر دیابت موثر است پایین آوردن میزان جذب کربوهیدرات می باشد. این عملکرد پسته باعث کاهش قند خون در بدن می شود. از طرفی مقادیر بالای آنتی اکسیدان موجود در پسته از پیوند قند با پروتئین و در نتیجه غیر قابل استفاده شدن قند در بدن می کاهد و به این صورت به کنترل قند خون کمک می کند.
همانطور که گفته شد در صورتی که پسته را برای دیابت تهیه می کنید باید بدون نمک باشد. در واقع مصرف پسته ی خام و بدون نمک باعث کاهش مناسب قند خون در بدن می شود. مصرف به اندازه ی پسته نیز از دیگر عوامل تاثیر گذار بر اثر بخشی پسته بر دیابت است.
گردو
گردو، مغزی با خاصیت بسیار در درمان و کنترل بسیاری از بیماری ها از جمله دیابت است. این مغز با ثابت نگه داشتن هموگلوبین تاثیر خود بر دیابت را اعمال می کند. در واقع یکی از مشکلاتی که باعث افزایش قند خون می شود عدم تعادل هموگلوبین است و گردو باعث ثابت ماندن هموگلوبین و به تبع آن کاهش قند خون در بدن می شود. از طرفی میزان قند موجود در این مغز به نسبت سایر مواد بسیار پایین است.
مقاله مرتبط:“با خواص گردو کاملا آشنا شوید”
انواع بادام (بادام درختی، بادام زمینی و بادام هندی)
بادام هندی، بادام درختی و بادام زمینی همگی از نوع آجیل های مفید برای دیابت هستند. میزان قند موجود در بادام هندی بسیار پایین است و همین امر عامل مهمی در کنترل دیابت می باشد. بادام درختی نیز دارای خواص مشابه بادام هندی می باشد و باعث رها کردن آهسته ی گلوکز به جریان خون می شود. در واقع می توان با مصرف منظم این آجیل در طول روز از بروز دیابت جلوگیری کرد.
یکی از عوامل مهمی که باید هنگام مصرف مواد غذایی از جمله آجیل ها به آن توجه کرد سرعت بدن در تبدیل کربوهیدرات به گلوکز می باشد که به آن شاخص گلیسمی گفته می شود. در واقع می توان گفت طبق تحقیقات انجام شده بادام درختی و بادام زمینی دارای شاخص گلیسمی پایینی هستند و مصرف آنها در کاهش قند خون موثر می باشد.
از طرفی اکثر آجیل ها از جمله انواع بادام دارای منیزیم می باشند. وجود منیزیم در مواد غذایی به تنظیم قند خون در بدن کمک شایانی می کند. بنابراین با مصرف این مواد می توان دیابت خود را به طور طبیعی کنترل کرد و از طعم آجِیل های متنوع لذت برد.
نتیجه گیری
گردو، پسته، انواع بادام (بادام درختی، زمینی و هندی) جزء آجیل های مفید برای دیابت می باشند و مصرف آنها به تمام افراد توصیه می شود. افراد مبتلا به دیابت به دلیل نوع مشکل خود از مصرف برخی مواد اجتناب می کنند. آنها ممکن است قادر به خوردن مواد غذایی دلخواه خود نباشند، اما استفاده از آجیل می تواند برای آنها بسیار خوشایند باشند. آجیل های نامبرده می توانند قند خون را در بدن کنترل کرده و مانع از افزایش آن شوند.
یکی از دلایل وجود این خاصیت در آجیل ها مقادیر قابل توجه منیزیم موجود در آنها می باشد که تاثیرات مناسبی بر دیابت دارد. از طرفی بسیاری از آنها باعث تعادل و ثبات هموگلوبین در خون می شوند که باعث کاهش مشکلات و نشانه های افراد مبتلا به دیابت می شود.امیدواریم از این مطلب لذت برده باشید.
