پسته از جمله مقوی ترین آجیل ها به شمار می رود که خواص زیادی برای بدن از جمله برای قلب و روده دارد. خوردن این آجیل به طور منظم می تواند به بهبود سلامت و تندرستی کمک کند. در این مقاله به توضیح مقدار مناسب و بهترین زمان مصرف این آجیل خوشمزه می پردازیم و نحوه مصرف پسته را توضیح می دهیم. با ما همراه باشید.
روزانه چه مقدار پسته بخوریم؟
در پاسخ به سوال نحوه مصرف پسته، باید گفت، بهتر است روزانه 28 گرم پسته را مصرف کنید تا سالم بمانید.
آجیل حاوی مقدار زیادی چربی است (حدود 80 درصد آجیل ها چربی هستند) و در حالی که بیشتر این چربی برای سلامتی مفید است، اما همچنان کالری زیادی دارد. به همین دلیل باید مقدار توصیه شده‌ی آجیل را مصرف کنیم. در واقع بهتر است آجیل را با بخشی از چربی های اشباع شده مانند گوشت قرمز، تخم مرغ و لبنیات جایگزین کنید.
به گفته‌ی سازمان غذا و دارو مصرف روزانه 5/42 گرم مغزهای مختلف از جمله پسته می تواند منجر به کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی شود. البته با وجود خواص آجیل ها، بایستی در مصرف آنها دقت لازم را داشته باشید.
نحوه مصرف پسته این است که 1 تا 2 مشت از این آجیل را در روز بخورید زیرا کالری بسیار بالایی دارد. پسته آنقدر راحت باز می شود و از آن لذت می برید که به راحتی شمارش آن از دستتان می رود. همیشه مراقب نحوه‌ی سرو این مغز یا هر آجیلی باشید. پسته به خودی خود حاوی مقدار زیادی سدیم نیست، اما اگر چند مشت آجیل نمکی بخورید، میزان سدیم دریافتی شما بسیار بالا می رود.
چه زمانی پسته بخوریم؟
در ادامه در مورد اینکه چه زمانی پسته بخوریم صحبت می کنیم:
قبل از خواب برای خواب بهتر
نحوه مصرف پسته می تواند بصورت، مصرف قبل از خواب باشد. این آجیل سرشار از پروتئین، ویتامین B6 و منیزیم است که به خواب بهتر کمک می کند. اما احتمالا وقتی شروع به خوردن آن می کنید، نمی توانید خودتان را کنترل کنید. بایستی حتما از خوردن مقدار زیاد این آجیل اجتناب کنید چرا که مصرف زیاد آن باعث افزایش کالری می شود و هر چیزی که بیش از حد کالری داشته باشد، می تواند اثر معکوس داشته باشد و شما را بیدار نگه دارد.
اگر با گرسنگی بخوابید احتمالا در نیمه های شب و یا موقع صبحانه با خستگی مفرط از خواب بیدار خواهید شد و غذاهای ناسالمی را فقط برای رفع گرسنگی تان انتخاب می کنید. پسته از جمله مواد غذایی مفیدی است که خوردن آن می تواند بهترین روش برای افزایش متابولیسم، بهبود خواب شبانه و کاهش وزن موثر باشد.
پسته حاوی ملاتونین
مطالعات نشان می دهد که پسته صد تا هزار برابر بیشتر از سایر میوه ها و سبزیجات حاوی ملاتونین طبیعی است. همچنین نشان داده شده است که ملاتونین به طور طبیعی در این آجیل وجود دارد. در حالی که ملاتونین تجویزی برای خواب معمولا یک تا سه میلی گرم در هر دوز است، خوردن یک مشت پسته قبل از خواب می‌تواند باعث خواب بهتر شما شود.
توجه داشته باشید که مصرف بیش از حد ملاتونین نیز می تواند مشکل ساز باشد. اگر بیش از حد مصرف کنید، اثرات ملاتونین می‌تواند به ساعات روز نیز گسترش یابد و قطعا شما نمی‌خواهید هنگام کار احساس خواب آلودگی کنید.
داشتن یک رژیم غذایی سالم و متعادل که آجیل هم بخشی از آن است منجر به حفظ سلامت قلب می شود. در واقع خوردن انواع مغزها می تواند منجر به کاهش سطح کلسترول خون شود. آجیل ها همچنین به دلیل خواصی که دارند و امکان نگهداری و جابجایی راحت آنها می توانند به عنوان یک میان وعده مغذی برای محل کار یا مدرسه استفاده شوند.
پسته‌ی تازه یکی از بهترین میان وعده ها برای شب است. ویژگی مثبت این آجیل این است که می توان آن را بیش از هر مغز دیگری مصرف کرد. بنابراین این آجیل می تواند یک شام خوب برای شما باشد. علاوه بر این انواع تازه‌ی آن سرشار از مواد مغذی مانند فیبر، بیوتین، ویتامین B6، تیامین، اسید فولیک و چربی های غیراشباع است. اگر به دنبال یک میان وعده خوشمزه و ترکیبی با پسته هستید، می توانید آن را با تمشک امتحان کنید.
اگر بعد از یک روز طولانی و خسته کننده، پسته، دانه های کاج و بادام زمینی بخورید، می توانید ایمنی و استقامت خود را زیاد کنید.
در صبحانه برای کاهش وزن و سوزاندن چربی
نحوه مصرف پسته می تواند بصورت مصرف در هنگام صبحانه باشد. یکی دیگر از زمان هایی که مصرف پسته می تواند برای شما مفید باشد، هنگام صبحانه است. مصرف این آجیل در هنگام صبحانه می تواند منجر به کاهش وزن افراد شود. البته اگر مقدار توصیه شده از آن مصرف شود.
مطلب مرتبط:”بهترین روش های خانگی برای شور کردن پسته”
نتیجه گیری
همانطور که در مطلب نحوه مصرف پسته گفتیم، مقدار مصرف روزانه توصیه شده برای پسته 1 تا 2 مشت می باشد و بهترین زمان ها برای مصرف آن هنگام صبحانه و یا قبل از خواب است که می تواند برای افراد مفید باشد.
