نبات میوه ای به گونه‌ای از پرطرفدارترین تنقلات موجود گفته می شود که از طعم و رنگ متفاوتی برخوردار است. استفاده از نبات از دیرباز در میان خانواده های ایرانی مرسوم بوده است. زیرا یکی از اصلی‌ترین کاربرد های نبات، بهبود مشکلاتی نظیر دل درد می‌باشد. در این مطلب می‌خواهیم به طرز تهیه نبات میوه ای بپردازیم؛ چنانچه شما هم به دنبال یادگیری مراحل تهیه نبات هستید، پیشنهاد می‌شود این مطلب را از دست ندهید.
نبات میوه ای؛ گزینه‌ای محبوب در میان نبات ها
امروزه نبات های میوه‌ای در میان جوامع مختلف از اهمیت بالایی برخوردار هستند. زیرا این خوراکی خوشمزه با رنگ ها و طعم های گوناگونی تولید می‌شود. همانطور که می‌دانید تا سال های پیش، نبات ها تنها با طعم زعفرانی تولید می‌شدند. اما در حال حاضر نبات ها در نمونه های میوه‌ای نیز تولید می‌شوند؛ همچنین هر کدام دارای طعم و رنگ بی‌نظیری هستند. به طور کلی نبات ها نقش تاثیرگذاری را در زندگی انسان ایفا می‌کنند.
یکی از اصلی‌ترین کاربرد های نبات برای تزیین سفره عقد، هفت سین می‌باشد. همچنین برخی دیگر از افراد از نبات برای شیرین کردن چای استفاده می‌نمایند. علاوه بر آن، در بسیاری از موارد از نبات برای درمان مشکلاتی مانند سردرد و دل درد استفاده می‌شود.
مقاله مرتبط: “تنقلات مناسب برای مهمانی چه هستند؟”
با خواص نبات میوه ای بیشتر آشنا شوید
به گفته اساتید طب سنتی مصرف نبات میوه ای، می‌تواند خواص زیادی را برای بدن به ارمغان آورد. به همین منظور برخی از خواص قابل توجه نبات شامل موارد زیر می باشند.
- گزینه‌ای مناسب برای تقویت حافظه افراد کهنسال
- بهبود درد های مربوط به قسمت شکم، کمر و…
- گزینه‌ای مناسب برای افزایش شادی و نشاط
- مصرف نبات از جاری شدن آب دهان در هنگام خواب جلوگیری خواهد کرد
- جلوگیری از بروز بلغم
- بهبود ترشی دهان
- کمک به بهبود مشکلات گوارشی
- گزینه‌ای مناسب برای افزایش سوخت و ساز بدن
طرز تهیه نبات میوه ای در منزل
امروزه برخی از افراد به دنبال راه و روش تهیه نبات میوه ای در محیط منزل هستند؛ تا به این طریق نبات مورد نظر خود را در خانه همراه با بهترین کیفیت تولید نمایند. زیرا در محیط منزل می توان نبات مورد نظر خود را به صورت کاملا دل‌خواه تهیه نمود. اما تهیه نبات های میوه‌ای آن هم در محیط منزل نیازمند به انجام مراحلی دقیق می باشد. به همین منظور در ادامه میتوانید با نحوه تهیه نبات میوه ای در محیط منزل آشنا شوید.
مواد اولیه مورد نیاز
- شکر سه پیمانه یا 500 گرم
- آب یک پیمانه
- اسانس میوه‌ای به مقدار لازم
- خلال چوبی به تعداد لازم
آموزش تهیه نبات میوه ای
مرحله اول
اکنون به شرح مرحله اول از طرز تهیه نبات میوه ای می پردازیم. برای تهیه نمودن نبات باید ابتدا آب را درون یک قابلمه مناسب بریزید. قابلمه را بر روی شعله مناسب اجاق گاز قرار داده و شکر را به آن اضافه نمایید. حالا باید حرارت اجاق گاز را کلی زیاد نموده تا محلول آب و شکر به جوش آید. پس از به جوش آمدن محلول آب و شکر نوبت به اضافه نمودن اسانس میوه‌ای می‌رسد. اسانس میوه‌ای را به محلول آب و شکر اضافه نموده و آن را هم بزنید؛ تا به خوبی در آب حل شود.
در نهایت پس از گذشت چند دقیقه، قابلمه را از روی حرارت اجاق گاز بردارید. پس از آن، باید اجازه دهید تا محتویات قابلمه برای مدت 15 الی 20 دقیقه به خوبی سرد شود. حالا باید محلول را درون یک ظرف شیشه‌ای مناسب بریزید. به خاطر داشته باشید که باید ظرف شیشه‌ای مورد نظر کاملا تمیز عاری از هر گونه گرد و خاک باشد. حالا یک عدد خلال را برداشته و سطح آن را کمی خیس نمایید.
مرحله دوم
در مرحله دوم از طرز تهیه نبات میوه ای،پس از خیس نمودن خلال باید سطح آن را به شکر آغشته نمایید، تا فرآیند تشکیل بلور های نبات به خوبی انجام شود. در این مرحله از طرز تهیه نبات میوه ای، باید یک گیره مناسب را به قسمت انتهایی خلال متصل نمایید. حالا خلال را درون ظرف شربت قرار داده و درب آن را به وسیله یک حوله ضخیم ببندید؛ تا به این ترتیب گرمای شربت برای چندین ساعت حفظ شود.
در نهایت برای تشکیل شدن بلور های نبات میوه ای، باید حدود 2 الی 3 روز صبر نمایید. پس از تشکیل شدن بلور های نبات نوبت به خارج کردن خلال ها از درون ظرف می‌رسد. همچنین باید اجازه دهید تا به مدت 1 الی 2 روز نبات ها به خوبی خشک شوند. پس از سپری شدن مدت زمان ذکر شده، نبات های شما آماده خواهند بود؛ در نهایت میتوانید آن را به وسیله چای و… استفاده نمایید.
با توضیحات ارائه شده در این مطلب شما میتوانید به سادگی انواع نبات میوه ای را در منزل تهیه نمایید. همچنین در صورت تمایل، میتوانید به جای استفاده از اسانس میوه‌ای از سایر طعم دهنده های خوراکی بهره‌گیری نمایید.
