خواص شکلات چیست؟

خواص شکلات بسیار زیاد است شاید تا به امروز فقط شکلات را به عنوان یکی از تنقلات چاق کننده می شناختید ولی اینطور نیست و شکلات دارای فواید زیادی است. از بین شکلات های تولید شده تنها شکلات تلخ دارای فواید بسیاری است.  در این مطلب می خواهیم در مورد خواص شکلات صحبت کنیم.

درباره شکلات

وقتی که صحبت از خواص شکلات می شود باید به شکلات هایی توجه کنید که درصد مواد افزودنی در آنها بیشتر از 20 تا 30 درصد نباشد.

خواص شکلات و طعم لذیذ آن منجر به توجه بسیاری از افراد به مصرف آن شده است. شکلات از انواع تنقلات خوشمزه است. اگر دوست دارید برای اطلاع بیشتر مقاله “انواع تنقلات خوشمزه کدامند؟” را بخوانید. در طول روز به دلیل فشار های کاری و مشغله های فکری افراد زودتر عصبانی می شوند و نمی توانند خود را کنترل کنند.

با توجه به خواص شکلات و تاثیری که بر روی روان و اعصاب می گذارد، می تواند یک عامل موثر و تاثیرگذار برای کاهش استرس و آرامش هرچه بیشتر شما عزیزان شود.

امروزه خواص شکلات تلخ توسط دانشمندان در حال کشف است و هر بار در پی تحقیقات مطالب جالب و فوق العاده ای در ارتباط با خواص این شکلات گزارش می شود.

هر مدل شکلات مواد اصلی مهمی در ساختار خود دارد که این مواد در تعیین خواص شکلات بسیار تاثیر گذار است، هرچه ماده افزودنی در شکلات کمتر باشد، آنگاه خواص آن بیشتر خواهد بود باید توجه داشت که مصرف شکلات موجب شادی و اعتماد به نفس میشود. اگر در طول روز استرس دارید حتما شکلات مصرف کنید.

خواص شکلات تلخ

شکلات تلخ یکی از پرطرفدارترین شکلات های در بازار است که طعم آن بسیار لذیذ است. شکلات تلخ می تواند استرس را تا میزان بسیار زیادی کاهش دهد و همین موضوع باعث شده است تا به بسیاری از دانش آموزان پیشنهاد شود تا هنگام امتحان دادن شکلات استفاده کنند.

استفاده از شکلات باعث می شود تا تمرکز فرد بالاتر برود و هرگونه استرس و اضطراب به راحتی از بین برود. استرس خود عامل بسیاری از بیماری های قلبی و عصبی است، بنابراین با توجه به خواص شکلات در کاهش استرس می توان از آن به عنوان یک عامل موثر برای از بین بردن نگرانی ها استفاده کرد.

در بازار انواع مختلفی از شکلات موجود می باشد که درصد شکلات موجود در آن ها متفاوت است؛ هر چه که شکلات تلخ درصد بالاتری داشته باشد یعنی مواد افزودنی به آن کمتر است.

دانشمندان اظهار دارند که استفاده از شکلات تلخ با درصد بالا برای سلامتی انسان مفید است و موجب تنظیم فشار خون می شود. شکلات تلخ با سایر شکلات های شیرین فرق دارد.

 وقتی که صحبت از فواید شکلات تلخ می شود منظور شکلات های با درصد تلخی بالا هستند نه شکلات های شیرین که مواد چاق کننده بسیاری در آن بکار گرفته شده است.

در ساختار شکلات تلخ درصد مختلفی از مواد مفید استفاده شده است و به همین خاطر می توان گفت که مصرف شکلات تلخ برای سلامتی کاملا مفید است. شکلات تلخ می تواند بر روی عملکرد سیستم گوارش نیز تاثیر بگذارد هضم غذا را برای معده آسان تر می کند و سبب جذب مواد مغذی به بدن می شود.

خواص شکلات سفید

شکلات سفید مورد پسند بسیاری از افراد قرار گرفته است طعم فوق العاده خاص و لذت بخشی دارد، شکلات های سفید عموما شیرین تر هستند زیرا در تهیه آن از شیر و کره کاکائو استفاده می شود که طعم شیرین خاصی به شکلات می دهد.

طعم دهنده های بسیاری در ساختار شکلات بکار گرفته می شود از جمله این مواد وانیل است که هم طعم شکلات را بهتر می کند و هم بوی خوبی به شکلات می دهد.

برخی از شکلات ها با نام شکلات شیری شناخته شده اند و از تمام شکلات های دیگر پرطرفدار تر هستند. بسیاری از افراد مشتاق دانستن خواص شکلات هستند تا بتوانند از بین مدل های مختلف شکلات، خوشمزه ترین و سبک ترین مدل آن را انتخاب کنند و از خواص آن نیز استفاده کنند.

در ارتباط با خواص شکلات سفید می توان به یک نکته بسیار با ارزش اشاره کرد، در کبد یک رگ اصلی وجود دارد که طبق تحقیقات انجام گرفته شده، مشخص شد که افرادی که شکلات سفید مصرف می کنند جریان خون وارد شده به رگ اصلی کبد، سرعت بیشتری دارد و روند بهبود بافت ها نیز تسریع پیدا کرده است.

از خواص این شکلات می توان به وجود کلسیم در آن اشاره کرد، از آنجایی که شیر ماده اصلی سازنده این شکلات است موجب شده تا میزان قابل توجه ای از کلسیم در شکلات سفید وجود داشته باشد.

همواره در همه شکلات ها مقدار کمی از کافئین وجود دارد و این میزان از کافئین باعث جذب آب بدن می شود، ولی در شکلات سفید کافئین کمتری وجود دارد و به بدن آسیبی وارد نمی شود.

خواص شکلات داغ

کاکائو و ماده اصلی آن شادی آور است و مصرف آن برای روحیه انسان مفید است. شکلات داغ سرشار از کاکائو است. هات چاکلت که این روزها همیشه سفارش اصلی کافه ها است و طرفداران بسیار زیادی پیدا کرده است، خواص زیادی دارد و بسیار مفید است.

بنابر تحقیقاتی که دانشمندان  به تازگی انجام دادند، نتایج بسیار شگرفی را درباره تاثیر شکلات داغ بر مغز به دست آوردند که این نتایج نشان می دهد مصرف شکلات داغ عملکرد مغز را بهبود می بخشد و فعالیت آن را چند برابر می کند .همچنین از افت فشار مغز پیشگیری می کند.

شاید تا به امروز گمان می کردید که شکلات ها تنها موجب چاقی و اضافه وزن می شوند و این در حالی است که شکلات می تواند خواص زیادی برای بدن داشته باشد.

با افزایش سن حافظه ضعیف تر می شود و افراد دچار فراموشی و آلزایمر می شوند، با مصرف شکلات حافظه خود را تقویت کنید و از خود در برابر آلزایمر محافظت کنید.

مطالعاتی جالبی بین دو گروه از افراد انجام گرفته گروه اول کسانی بودند که در سنین جوانی از شکلات استفاده می کردند و گروه دوم میزان مصرف شکلات آنها در سنین جوانی و نوجوانی بسیار کم بوده است.

این دو گروه بعد از اینکه به سنین میانسالی و پیری وارد شدند از نظر حافظه عملکرد متفاوتی داشتند، بسیاری از افراد گروه دوم از شکلات تلخ استفاده نمی کردند به آلزایمر مبتلا شدند در حالی که افراد گروه اول در سن پیری نیز حافظه بسیار خوبی داشتند، همین موضوع نشان دهنده تاثیر شکلات بر تقویت حافظه است.

خواص شکلات تلخ برای مردان

باورنکردنی است که شکلات تلخ می تواند این همه خواص داشته باشد، شکلات تلخ حتی بر پوست و مو هم اثر گذار است. مردانی که به طور ژنتیکی زمانی که میانسال می شوند موهای سر خود را از دست می دهند، می توانند با مصرف شکلات تلخ از ریزش موهای خود جلوگیری کنند.

برخلاف تفکر بسیاری از افراد نسبت به شکلات که فکر می کنند هر نوع شکلاتی موجب افزایش وزن می شود ولی این موضوع صحیح نیست، شکلات تلخ درصد بسیار کمی از مواد افزودنی در آن وجود دارد و به همین خاطر دارای خواص زیادی است و نباید شکلات تلخ را با سایر شکلات هایی که شیرین هستند اشتباه گرفت. بسیاری از افراد که بدنساز هستند و یا می خواهند به تناسب اندام برسند در وعده های غذایی خود از شکلات تلخ استفاده می کنند باید بدانید که این نوع شکلات انرژی خوبی نیز برای فرد ورزشکار فراهم می کند تا بتواند به خوبی حرکات ورزشی خود را داشته باشد و عضلات خود را قوی کند.

شکلات و اینهمه خواص؟ حتما اکنون خیلی تعجب کرده اید؛ اما ما بسیاری از خواص شکلات را برای شما بیان کردیم تا از آن اطلاع داشته باشید و به راحتی شکلات مصرف کنید. این خوراکی شیرین می تواند برای بدن شما مفید باشد، پس با مصرف متعادل آن به سلامتی بدن خود کمک کنید.