کلسیم جزء اصلی ترین و مهم ترین مواد برای سلامت و استحکام استخوان ها می باشد و وجود آجیل های کلسیم دار برگ برنده ای است که افراد با مصرف آنها نیاز خود به این ماده ی ضروری را برطرف کنند. در واقع کلسیم علاوه بر نقشی که در سلامت استخوان ها دارد برای عملکرد سایر عضو های بدن نیز ضروری می باشد. در ادامه ی این مقاله به معرفی و توضیح آجیل های کلسیم دار می پردازیم.
آجیل های کلسیم دار
در واقع کلسیم ماده ی موثری است که می تواند باعث شل شدن رگ های خونی و به تبع آن کمک به جریان خون و جلوگیری از سکته های مغزی و قلبی می شود. از طرفی این ماده می تواند به ترشح هورمون های مختلف کمک کرده و در سنین رشد به رشد سالم و طبیعی کودکان کمک بسیاری کند.
بنابراین مصرف مواد حاوی کلسیم از همان ابتدای کودکی و تا بزرگسالی باید توسط تمام افراد صورت گیرد. یکی از مواد حاوی کلسیم آجیل ها هستند و این نوع از آجیل ها تحت عنوان آجیل های کلسیم دار شناخته شده اند. مصرف مکرر و به اندازه این آجیل ها می تواند باعث بهره مندی از خواص آنها شود.
مهم ترین آجیل های کلسیم دار
همانطور که گفته شد برخی از آجیل ها منابع کلسیم غنی دارند که در ادامه به توضیح کامل مهم ترین آنها می پردازیم.
بادام درختی
بادام درختی را می توان جزء مهم ترین آجیل های کلسیم دار دانست که مصرف آن به روش های مختلف می تواند کلسیم بدن را تامین کند. مصرف این آجیل مخصوصا در زنانی که احتمال ابتلا به مشکلات مربوط به استخوان از جمله پوکی استخوان در آنها زیاد است بسیار اهمیت دارد. بادام را می توان به شیوه های مختلف و به عنوان میان وعده استفاده کرد.
یکی از موارد استفاده از بادام درختی که برای افراد سنین پایین تر نیز گزینه ی کاملا مناسبی است تهیه شیر بادام است. این ماده که شبیه فرنی است تمام خواص بادام را دارا می باشد و مزه ی خوبی نیز دارد. این مغز را می توان در انواع سالاد ها و نیز مواد غذایی مورد استفاده قرار داد.
پسته
در جدول ارزش غذایی مربوط به پسته یکی از بیشترین مواد ارزشمندی که به چشم می خورد کلسیم است. درست است که پسته به عنوان یکی از آجیل هایی که نقش قابل توجهی در رفع کم خونی دارد شناخته شده است، اما نمی توان از کلسیم بسیار موجود در آن غافل شد. بنابراین می توان با مصرف روزانه ی چند عدد از این مغز بخشی از نیاز بدن به کلسیم را برطرف کرد.
فندق
در میان آجیل های گفته شده فندق دارای کلسیم کمتری است، اما جزء آجیل های کلسیم دار است و می توان مصرف آن را به عنوان میان وعده در رژیم غذایی گنجاند. این مغز که در انواع شکلات ها نیز یافت می شود می تواند با برطرف کردن نیاز بدن به کلسیم به سلامت دندان ها و استخوان های کودک کمک بسیاری کند.
میزان مصرف آجیل های کلسیم دار چقدر است؟
سن و جنس دو عامل مهم و تعیین کننده در میزان مصرف کلسیم می باشند و افراد باید با توجه به این عوامل اقدام به مصرف کلسیم کنند. همانطور که گفته شد آجیل های کلسیم دار نقش مهمی در تامین کلسیم دارند. هرچه سن افراد بیشتر باشد نیاز آنها به این منابع بیشتر خواهد شد.
در سنین بالاتر به دلیل افزایش مشکلات مربوط به استخوان این نیاز بیشتر احساس می شود. از آنجا که آجیل ها جزء موادی هستند که عوارض جانبی و ضرر بسیار کمی مخصوصا برای افراد بزرگسال دارد می توان با خیال راحت آنها را مصرف کرد. در صورت برطرف نشدن نیاز بدن به کلسیم با آجیل های حاوی کلسیم می توان از مکمل های کلسیم نیز در کنار رژیم غذایی سالم استفاده کرد.
در هر صورت مصرف آجیل ها در هیچ زمان از زندگی نباید نایده گرفته شود و در هر خانه ای آجیل های کلسیم دار باید وجود داشته باشند.
مقاله مرتبط:”خواص آجیل چیست؟”
نتیجه گیری
پسته، بادام درختی و فندق جزء مهم ترین آجیل های کلسیم دار هستند که با مقادیر قابل توجه کلسیم موجود در خود نیاز بدن را تا حد قابل توجهی به این ماده ی مغذی برطرف می کنند. این مواد برای سلامت استخوان ها و نیز عملکرد مطلوب بدن اهمیت دارند و نیاز بدن به آنها با افزایش سن افزایش می یابد. بنابراین در تمام سنین این آجیل ها باید به عنوان میان وعده مصرف شوند در غیر این صورت می بایست از مکمل های حاوی کلسیم استفاده کرد.
از آنجا که آجیل ها علاوه بر کلسیم مواد مغذی دیگری نیز دارند جایگزین های سالمی برای مکمل ها می باشند. بسیاری از افراد که در طول روز از این آجیل ها استفاده می کنند بدن سالم تری نسبت به سایر افراد دارند.
