میوه خشک یکی از خشکبار دوست داشتنی و محبوب است که به راحتی می توان برای تهیه آن ها اقدام کرد. پرتقال، کیوی، سیب، آناناس، زردآلو و … از میوه هایی هستند که به راحتی می توان آن ها را خشک کرد. اما چرا میوه خشک تلخ میشه؟ با ما باشید تا در مورد آن بگوییم.
درباره میوه خشک و تلخ شدن آن
امروزه میوه ها را می توان به صورت تازه و خشک شده استفاده کرد. روش های مختلفی جهت خشک کردن میوه ها وجود دارد. چرا میوه خشک تلخ میشه ؟ یکی از سوال هایی است که ذهن افراد را درگیر می کند. در اینجا قصد داریم به این سوال پاسخ دهیم و همچنین روش های حل این مشکل را بیان کنیم.
پاسخ به سوال چرا میوه خشک تلخ میشه ؟
میوه های خشک ممکن است به دلایل مختلفی چون روش نادرست خشک کردن، نحوه نادرست نگهداری آن ها ها و … تلخ شود. به عبارت دیگر، دلایل آن ممکن است یکی از دلایل زیر باشند:
روش نادرست خشک کردن میوه ها
یکی از دلایل تلخ شدن میوه های خشک شده، نحوه نادرست خشک کردن آن ها می باشد. از بین انواع میوه ها، احتمال تلخ شدن میوه پرتقال بیشتر می باشد. بهتر است بعد از این که میوه های مورد نظر را برش دادید بشویید و سپس برای خشک کردن آن ها اقدام کنید.
بیش از حد خشک کردن میوه ها
یکی دیگر از دلایل تلخ شدن میوه های خشک، بیش از حد خشک کردن آن ها می باشد. به عبارت دیگر قرار دادن ورقه های میوه در مدت زمان طولانی در برابر نور خورشید و یا داخل مایکروویو جهت خشک کردن باعث تلخ شدن آن ها می شود.
نگهداری نادرست از میوه های خشک شده
نگهداری نادرست از میوه های خشک شده باعث تلخ شدن آن ها می شود. بهتر است میوه های خشک را در جای خشک و خنک نگهداری کنید زیرا محیط مرطوب باعث تلخ شدن آن ها می شود.
برای جلوگیری از تلخ شدن پرتقال بهتر است ورقه های پرتقال را بشویید و دو طرف آن را به پودر قند و یا شکر آغشته کنید و سپس برای خشک کردن آن ها اقدام کنید.
کلام آخر
در پاسخ به سوال، چرا میوه خشک تلخ میشه ؟ می توان گفت روش نادرست خشک کردن میوه ها، نگهداری نادرست آن ها و … از دلایل تلخ شدن میوه های خشک می باشد. امیدواریم این مطلب برایتان مفید واقع شود.
