انواع لواشک ها در ایران، از ترش تا شیرین

 لواشک‌ها در ایران

لواشک نوعی خوراکی بسیار محبوب و پرطرفدار در میان ایرانیان است که در انواع و اقسام طعم‌ها تهیه می‌شود. این خوراکی طیف گسترده‌ای از طعم‌های ترش تا شیرین را در بر می‌گیرد. لواشک‌های ترش معمولاً طرف‌داران بیشتری دارند و محبوبیت آنها میان مصرف‌کنندگان بیشتر است. این محصول از شیره غلیظ شده انواع میوه‌ها از جمله زرشک، انار، آلوچه، هلو، زردآلو، قیسی، کیوی و… تهیه می‌شود که در فرایند تهیه آن را به صورت ورقه‌ای و نازک پهن می‌کنند و پس از خشک‌شدن، مورد مصرف قرار می‌دهند.

 درگذشته لواشک به صورت کاملاً سنتی تهیه می‌شد؛ اما امروزه نمونه‌های صنعتی آن در بسته‌بندی‌های متنوع با ابعاد و اندازه‌های گوناگون در کارخانه‌ها تولید شده و به مصرف‌کنندگان عرضه می‌شوند. اگر شما هم به این خوشمزه پرخاصیت علاقه‌مند هستید، تا انتهای این مقاله با رئوف همراه شوید. چرا که قصد داریم به معرفی انواع لواشک در بازار ایران بپردازیم.

انواع لواشک کدام‌اند؟

لواشک یک خوراک سنتی و قدیمی است که از پختن و تغلیظ عصاره میوه‌های مختلف تهیه می‌شود. در گذشته‌های نه‌چندان دور، قدیمی‌ها و مادربزرگ‌ها میوه‌های مختلفی مانند سیب، انار، زردآلو، آلو و… را می‌پختند و سپس عصاره آن را روی سینی‌های بزرگ و گرد پهن کرده و در معرض آفتاب قرار می‌دادند. پس از گذشت چند روز، لواشک‌ها آماده می‌شدند و برای پذیرایی از میهمان‌ها در دورهمی‌های خانوادگی مورد استفاده قرار می‌گرفتند. اما امروزه کمتر پیش می‌آید که افراد خودشان به تهیه لواشک بپردازند؛ بنابراین انواع مختلف این محصول برای افراد با ذائقه‌های مختلف به صورت صنعتی تهیه می‌شوند و در بسته‌بندی‌های کوچک یا بزرگ متناسب با نیاز مصرف‌کنندگان به فروش می‌رسند.

 زمانی که راجع به انواع لواشک‌ها صحبت می‌کنیم، یک لیست بلند بالا و بی‌انتها از میوه‌های مختلف در ذهن تداعی می‌شود که هر یک طعم‌ها و رنگ‌های مختلفی دارند و از خواص منحصربه‌فردی برخوردار هستند. برخی از انواع لواشک در بازار ایران عبارت‌اند از:

• لواشک سیب
• لواشک انار
• لواشک زردآلو
• لواشک زرشک
• لواشک انار
• لواشک آلو

لواشک سیب

 لواشک سیب یکی از لواشک‌های پرطرف‌دار در میان انواع این محصول شناخته می‌شود که طعمی ترش، شیرین و ملس دارد. ازآنجاکه سیب از خواص و فواید بسیاری برای سلامتی برخوردار است، لواشک این میوه نیز دارای مقادیر قابل‌ملاحظه‌ای مواد معدنی و ویتامین‌های ارزشمند از جمله ویتامین C و فیبر است؛ بنابراین مصرف آن برای تقویت سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از ابتلا به سرطان بسیار توصیه می‌شود. اگر کودکان شما به مصرف سیب علاقه کمتری نشان می‌دهند، بی‌شک خوردن لواشک سیب بهترین راهکار برای بهره‌مندی از خواص این میوه بهشتی است.

لواشک انار

 از دیگر لواشک‌های خوشمزه و محبوب در بازار ایران می‌توان به لواشک خوش‌رنگ انار اشاره کرد که از طعم خاص و منحصربه‌فردی برخوردار است. این لواشک باتوجه‌به نوع انار مورد استفاده در تولید، به صورت ترش یا شیرین تهیه می‌شود و با رنگ قرمز تیره‌اش، اشتهای شما را برای خوردن تحریک می‌کند. لواشک انار انتخاب مناسبی برای تنظیم کلسترول بد خون است. این محصول به دلیل خواص ضدعفونی‌کنندگی بالایی که دارد برای لاغری، دفع سنگ کلیه و دفع سموم از بدن بسیار مؤثر است.

 لواشک زردآلو

 این لواشک همان‌طور که از اسمش پیداست از عصاره میوه زردآلو تهیه می‌شود و رنگ زرد روشن و درخشانی دارد. لواشک زردآلو برای افرادی که علاقه‌مند به طعم‌های شیرین هستند بسیار توصیه می‌شود؛ اما برای افراد علاقه‌مند به طعم‌های ترش، گزینه محبوبی به شمار نمی‌رود. خواص لواشک زردآلو بسیار است. این محصول به دلیل برخورداری از ویتامین‌های A و B در ترکیبات خود، برای تقویت سیستم ایمنی بدن به‌شدت مفید و سودمند است. همچنین برای افرادی که به یبوست مبتلا هستند مصرف این محصول به دلیل فیبر فراوان، بسیار توصیه می‌شود.

لواشک زرشک

 از دیگر انواع لواشک محبوب و پرطرف‌دار در بازار ایران باید به لواشک زرشک اشاره کنیم. این لواشک به دلیل رنگ قرمز روشن و براق و طعم ترش و جذابش، گزینه مورد علاقه بسیاری از افراد است. به همین علت بازار فروش خوبی دارد و معمولاً در تمامی مراکز فروش یافت می‌شود. لواشک زرشک برای کاهش تب، درمانی مؤثر است. همچنین برای تسکین دردهای مفصلی و روماتیسمی، کنترل فشار خون و کنترل ضربان قلب تأثیرات ویژه‌ای دارد. علاوه‌برآن، این محصول با تحریکات مؤثر روده، برای برطرف‌کردن بیماری‌هایی مانند یبوست، فوق‌العاده عمل می‌کند.

لواشک کیوی

 اگر به دنبال یک لواشک با طعم جدید و رنگ جذاب هستید، لواشک کیوی انتخاب مناسبی برای شما خواهد بود. این لواشک به دلیل طعم متفاوت و رنگ خاصش به یکی از پرطرف‌دارترین لواشک‌ها تبدیل شده و در میان مصرف‌کنندگان محبوبیت ویژه‌ای یافته است. لواشک کیوی علاوه بر طعم منحصربه‌فردی که دارد، از رنگ متفاوتی نیز برخوردار است و بر خلاف سایر لواشک‌ها که معمولاً طیف گسترده‌ای از رنگ‌های قرمز روشن تا تیره در بر می‌گیرند، رنگ سبز روشن و درخشانی دارد. علاوه‌برآن، خواص فوق‌العاده این محصول به محبوبیت آن در میان مصرف‌کنندگان افزوده است. لواشک کیوی سرشار از خواص آنتی‌اکسیدانی و ضد سرطانی است و به‌سلامت قلب و عروق، جذب بیشتر آهن، سلامت چشم‌ها و بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کند. همچنین اگر به یبوست مبتلا هستید یا از دیابت رنج می‌برید، مصرف این محصول برای حل مشکل شما کاملاً مؤثر است.

 لواشک آلو

 از دیگر لواشک‌های خوشمزه و محبوب در بازار ایران می‌توانیم به لواشک آلو اشاره کنیم. این لواشک انواع طعم‌های شیرین تا ترش را در بر می‌گیرد و میزان‌ترشی یا شیرینی آن به نوع آلوی استفاده شده در فرایند تولید، مربوط می‌شود. لواشک آلو بسیار پرخاصیت است؛ اما یکی از مهم‌ترین خواص آن به اثرات ارزشمند این محصول به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و ازبین‌بردن یبوست مربوط می‌شود.

سخن پایانی

انواع لواشک‌ها در ایران باتوجه‌به نوع میوه‌ای که در تولید آنها به‌کاررفته، از رنگ‌های مختلف و طعم‌های متنوعی برخوردار هستند؛ بنابراین افراد با هر نوع ذائقه و سلیقه‌ای می‌توانند لواشک مناسب با ذائقه خود را تهیه کرده و از خواص و فواید بی‌شمار آن بهره ببرند. اگر قصد خرید لواشک دارید، این محصول را از برندهای نام‌آشنا و از فروشگاه‌های معتبر بخواهید تا نسبت به کیفیت و سلامت محصول، آسوده‌خاطر باشید.