انجیر خشک
انجیر از آن میوه‌های خوشمزه و پرخاصیتی است که هم به‌صورت میوه خشک و هم به‌صورت تازه مورد مصرف قرار می‌گیرد و در رنگ‌های سرخ، سبز و زرد در بازار عرضه می‌شود. این میوه تابستانی، طعمی ملایم و شیرین و بافتی نرم و نازک دارد و همان‌طور که می‌دانید منبعی غنی از انواع ویتامین‌ها و مواد مغذی مورد نیاز برای بدن است؛ بنابراین مصرف آن تأثیر چشمگیری برای سلامت بدن دارد.
در این مقاله قصد داریم به طور ویژه راجع به خواص انجیر خشک صحبت کنیم و در مورد خواص انجیر خشک برای زنان اطلاعات کاملی را در اختیار شما قرار دهیم. اگر از آن دسته افرادی هستید که به‌سلامتی و تغذیه خود اهمیت می‌دهید، خواندن این مقاله از رئوف را به شما توصیه می‌کنیم.
ارزش غذایی انجیر خشک
انجیر خشک از آن دسته محصولاتی است که در تمام فصول سال قابل‌دسترسی نیست و مختص فصل تابستان است. اما برای بهره‌مندی از خواص انجیر خشک در سایر فصل‌ها، این میوه را خشک می‌کنند. جالب است بدانید که انجیر خشک به لحاظ ارزش غذایی و خواص و فواید، از انجیر تازه کاملاً متفاوت است و منبع غنی از پتاسیم، آهن، کلسیم، چربی، فیبر و… محسوب می‌شود. به همین علت توصیه می‌شود به‌عنوان یک میان‌وعده مقوی، مغذی و سالم مصرف شود و در برنامه و رژیم غذایی افراد جای بگیرد. انجیر تأثیرات چشمگیری بر سلامتی دارد و مصرف مداوم آن باعث تناسب‌اندام و جلوگیری از ابتلا به انواع بیماری‌ها می‌شود.
به‌طورکلی در حدود ۱۰۰ گرم انجیر خشک مواد معدنی زیر یافت می‌شود.
| ماده مغذی | مقدار در ۱۰۰ گرم انجیر خشک |
| چربی اشباع شده | ۰.۰۶۲ گرم |
| چربی کل | ۰.۴ گرم |
| کلسترول | صفر |
| سدیم | ۴ میلی‌گرم |
| شکر | ۲۳.۳۵ گرم |
| فیبر | ۴.۲ گرم |
| کربوهیدرات | ۲۷.۵۷ میلی‌گرم |
| پروتئین | ۱.۴۲ گرم |
| پتاسیم | ۲۹۴ میلی‌گرم |
| آهن | ۰.۸۸ میلی‌گرم |
| کلسیم | ۷۰ میلی‌گرم |
| ویتامین C | ۴.۵ میلی‌گرم |
علاوه بر موارد گفته شده، انجیر خشک دارای مقادیر قابل‌ملاحظه‌ای مس و ویتامین B۶ است؛ بنابراین به افزایش انرژی، افزایش متابولیسم بدن، تشکیل بافت‌های همبند و تشکیل سلول‌های خونی کمک زیادی می‌کند.
انجیر خشک برای خانم‌ها چه خواصی دارد؟
مصرف انجیر خشک برای خانم‌ها، آقایان، کودکان و نوجوانان در هر جنسیت و در هر سن و سالی مفید است. اما انجیر خشک خواص فوق‌العاده ویژه‌ای برای خانم‌ها دارد؛ بنابراین توصیه می‌شود همواره در رژیم غذایی آن‌ها جای بگیرد. برخی از خواص این میوه خوشمزه و پرطرف‌دار برای سلامت خانم‌ها به شرح زیر است:
- تأثیر انجیر در باروری
- سلامت رحم
- پیشگیری از تهوع بارداری
- کمک به کاهش وزن
- مفید برای دوران شیردهی
- درمان افسردگی
- کمک به استحکام و دوام استخوان‌ها
- ریزش مو
- تقویت سیستم ایمنی بدن
در ادامه به چگونگی اثرگذاری انجیر خشک در هر یک از موارد بالا می‌پردازیم.
تأثیر انجیر در باروری
املاح معدنی و مواد مغذی موجود در انجیر خشک باعث تقویت بدن و افزایش احتمال بارداری در خانم‌ها می‌شود. علاوه‌برآن، مصرف این محصول به دلیل داشتن مقادیر زیادی عنصر ارزشمند آهن، سبب تنظیم چرخه قاعدگی، افزایش لیبیدو و کمک به فرایند تخمک‌گذاری می‌شود؛ بنابراین شانس باروری را افزایش می‌دهد. پس اگر قصد بارداری دارید، از خاصیت انجیر خشک در این زمینه غافل نشده و در رژیم غذایی خود آن را جای بدهید.
انجیر و سلامت رحم
انجیر منبعی غنی از انواع ویتامین‌های مفید برای بدن از جمله ویتامین C بوده و مواد معدنی مغذی را درون خود جای‌داده است. همه املاح معدنی و ویتامین‌هایی که در این میوه گنجانده شده برای سلامت رحم مفید هستند. اگر در طول دوره قاعدگی یا حتی قبل از شروع این دوره، از انجیر استفاده کنید دوران قاعدگی آرام و بدون دردی را تجربه می‌کنید و احساس ناخوشایندی، ضعف و درد در شما به شکل چشمگیری کاهش پیدا می‌کند. مصرف انجیر باعث تقویت سیستم ایمنی بدن و بهبود عملکرد رحم می‌شود و با تأمین خون در بدن، کمک می‌کند تا این دوره به‌آرامی و بدون هیچ مشکلی طی شود.
خواص انجیر خشک در دوران بارداری
تأمین سلامت خانم‌ها در دوره بارداری یکی از مهم‌ترین فواید انجیر خشک محسوب می‌شود. استفاده از میوه انجیر به‌صورت خشک شده، سبب افزایش جذب کلسیم در بدن مادر می‌شود و استخوان‌ها و دندان‌های مادر را تقویت می‌کند. علاوه‌برآن، اگر این میوه ارزشمند در رژیم غذایی خانم‌های باردار قرار بگیرد، حالت تهوع را از بین می‌برد. جلوگیری از ابتلا به دیابت بارداری، رفع کم‌خونی مادر و نوزاد و همچنین کنترل فشارخون در خانم‌های باردار از دیگر خواص انجیر خشک برای خانم‌ها محسوب می‌شوند.
کمک به کاهش وزن
قرار گرفتن در دوران بارداری، یکی از علل ایجاد افزایش وزن در خانم‌ها است و هر خانمی در این دوره افزایش وزن و چاقی را تجربه می‌کند. اگر دوره بارداری را پشت سر گذاشته‌اید و اکنون به دنبال یک رژیم غذایی مناسب برای کاهش وزن سریع هستید، انجیر خشک برای شما مفید خواهد بود. این محصول به دلیل داشتن فیبر فراوان، باعث ایجاد احساس سیری می‌شود و میل به خوردن غذا را کاهش می‌دهد؛ بنابراین با مصرف ۲ تا ۳ عدد انجیر خشک در هنگام ضعف و گرسنگی، می‌توانید تا مدت زیادی احساس سیری داشته باشید و با این روند ظرف مدت کوتاهی وزن کم کنید.
فواید انجیر در دوره شیردهی
دوره شیردهی، دوره‌ای حساس برای خانم‌ها است. به‌طوری‌که باید روی کیفیت و ارزش غذایی موادی که استفاده می‌کنند تمرکز بیشتری داشته باشند و مفیدترین مواد غذایی را مصرف کنند. به‌این‌ترتیب، بعد از این دوره با کمبود ویتامین و کلسیم مواجه نمی‌شوند. خانم‌های شیرده با استفاده از انجیر خشک می‌توانند تا حد زیادی ویتامین‌ها و مواد مغذی مورد نیاز برای بدن خود را تأمین کرده و علاوه‌برآن، شیری غنی از املاح معدنی مغذی را وارد بدن نوزاد خود کنند. جالب است بدانید که خاصیت انجیر خشک از نظر علمی هم کاملاً به اثبات رسیده است. پزشکان متخصص تأکید دارند که خانم‌های شیرده حداقل روزانه ۳ عدد انجیر خشک را در رژیم غذایی خود قرار بدهند.
درمان افسردگی
افسردگی یکی از شایع‌ترین مشکلاتی است که معمولاً خانم‌ها بعد از دوره بارداری و در دوره بعد از زایمان آن را تجربه می‌کنند و از مشکلات ناشی از این بیماری رنج می‌برند. یکی از علل ابتلا به افسردگی می‌تواند به کمبود منیزیم و کمبود آهن در بدن مربوط شود. اگر در دوره بارداری هستید برای جلوگیری از ابتلا به این بیماری حتماً در طول دوره بارداری از انجیر استفاده کنید. چرا که پیشگیری بهتر از درمان است. درصورتی‌که دوره بارداری را پشت سر گذاشته و اکنون در دوره بعد از زایمان و افسردگی به سر می‌برید، حتماً از این میوه پرخاصیت در رژیم غذایتان کمک بگیرید تا افسردگی را شکست بدهید و روحیه‌ای شاد و سرزنده داشته باشید.
کمک به استحکام و دوام استخوان‌ها
کلسیم عنصری است که نقش مهمی را در سلامت و استحکام استخوان‌ها و جلوگیری از ابتلا به پوکی‌استخوان در بدن ایفا می‌کند. سطح کلسیم در بدن خانم‌ها، خصوصاً در دوره بارداری و شیردهی بسیار کاهش پیدا می‌کند. چرا که باید نیازهای بدن جنین به کلسیم، از بدن مادر تأمین شود؛ بنابراین معمولاً خانم‌ها بعد از دوره بارداری و زایمان با استخوان‌درد یا مشکلات دندان مواجه می‌شوند که علت آن به کمبود کلسیم در بدن مربوط است. در چنین شرایطی استفاده از مواد غذایی حاوی کلسیم از جمله انجیر خشک، می‌تواند تا حد زیادی نیاز بدن را به این عنصر حیاتی تأمین کند و درصد ابتلا به پوکی‌استخوان و مشکلات ناشی از کمبود کلسیم را در بدن به میزان چشمگیری پایین بیاورد.
ریزش مو
معمولاً بعد از اتمام دوره بارداری و با فرارسیدن زایمان، موهای سر خانم‌ها شروع به نازک شدن می‌کند و به طور مداوم می‌ریزد. علت این مشکل به تغییرات هورمونی در بدن خانم‌ها مربوط می‌شود. در واقع این یک مشکل کاملاً طبیعی است که هر خانمی آن را تجربه می‌کند. این پروسه معمولاً ۶ ماه طول می‌کشد و تا یک‌سالگی فرزندان دوباره رشد موها آغاز می‌شود. درصورتی‌که با مشکل ریزش مو مواجه هستید بهتر است بدانید که تغذیه شما تا حد زیادی در این زمینه تأثیرگذار است. جالب است بدانید که خواص انجیر خشک حتی در ریزش مو و تقویت رشد مجدد موها بسیار پررنگ است. این میوه به دلیل داشتن مقادیر زیادی آنتی‌اکسیدان و مواد مغذی، باعث تقویت موها و بهبود رشد آن‌ها می‌شود و نقش مؤثری را در جلوگیری از ریزش موها یا کاهش میزان ریزش مو ایفا می‌کند.
تقویت سیستم ایمنی بدن
خانم‌های شیرده معمولاً سیستم ایمنی ضعیفی دارند و بدن آن‌ها خیلی زود با عوامل بیماری‌زا و ویروس‌ها درگیر می‌شود. چرا که بخشی از ویتامین‌های تقویت‌کننده سیستم ایمنی بدن در خانم‌های شیرده، وارد بدن نوزاد می‌شود؛ بنابراین باید از یک منبع غنی، دوباره این ویتامین‌های ازدست‌رفته را تأمین کنند. خواص انجیر خشک در این زمینه هم بسیار زیاد است. این محصول به دلیل داشتن ویتامین A و ویتامین سی فراوان می‌تواند نقش مؤثری را در تقویت سیستم ایمنی بدن ایفا کند و از ابتلا به انواع بیماری‌ها، بدن خانم‌ها را ایمن و مصون نگه دارد.
سخن پایانی
در این مقاله راجع به خواص انجیر خشک برای زنان صحبت کردیم. انجیر خشک یک منبع غنی از انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی مغذی برای بدن است که مصرف آن به‌ویژه برای خانم‌ها در دوره قاعدگی، بارداری و زایمان بسیار توصیه می‌شود. اگر به مشکلات پوست و مو، پوکی‌استخوان، مشکلات روده، ناراحتی معده، کم‌خونی، ناباروری و… مبتلا هستید می‌توانید درمان بسیاری از مشکلات خود را از این میوه ارزشمند و بهشتی دریافت کنید. به‌شرط آنکه به طور منظم از آن استفاده کنید.
