کدام خشکبار برای دیابت مفید است؟ افراد زیادی در سراسر دنیا به دیابت مبتلا هستند و به همین دلیل این سوال یکی از رایج ترین سوالات آن ها است چرا که این افراد به دلیل قند بالا از خوردن بسیاری از مواد شیرین و قند بالا منع شده اند و رژیم غذایی خاصی دارند به همین دلیل به دنبال این هستند بدانند کدام خشکبار برای دیابت مفید است؟ حال اگر شما نیز افراد مبتلا به دیابت هستید و می خواهید بدانید کدام خشکبار برای دیابت مفید است ، می توانید با ما در ادامه مطلب همراه باشید.
آیا می دانید کدام خشکبار برای دیابت مفید است؟
افرادی که مبتلا به دیابت خصوصا دیابت نوع 2 هستند از شیوه زندگی و رژیم غذایی خاص برخوردارند تا بتوانند دیابت خود را کنترل کنند؛ به همین دلیل این افراد بر این باورند که خشکبار برای سلامتیشان ضرر دارد در صورتی که اینگونه نیست. بسیاری از خشکبار هستند که منبع غنی مواد معدنی و ویتامین ها هستند و برای سلامتی این افراد بسیار مفیدند.
خشکبار سرشار از چربی های مفید و غیر اشباع هستند علاوه بر این پروتئین این مواد غذایی بسیار بالا است و منبع غنی فیبر، فولات، منیریم، آنتی اکسیدان و کاروتنوئیدها هستند که تمام این مواد مقوی به سلامت جسمی انسان کمک می کند. از آنجایی که افراد مبتلا به دیابت نمی توانند هر نوع مواد غذایی بخورند لذا برخی از خشکبار برای این دسته از افراد مفید است.
بهترین خشکبار برای دیابت چیست؟
از جمله خشکباری که به کنترل قند خون دیابتی ها کمک می کند عبارتند از:
کشمش
یکی از بهترین خشکبارها برای کنترل دیابت، همین دانه ی خوشمزه و پرطرفدار است. به انگورهای خشک شده کشمش می گویند. قندی که در کشمش وجود دارد، کاملا طبیعی است و مصرف آن از کاهش و یا افزایش یک دفعه ای قند خون جلوگیری می نماید.
مصرف کشمش به حد اعتدال برای بدن بسیار مفید است با اینکه شاخص گلوکز آن در درجه ی متوسط قرار دارد. شاخص گلوکز یا گلیسمی همان شاخصی است که کربوهیدرات و قند یک ماده ی غذایی با آن اندازه گیری می شود.
کشمش خودش به تنهایی انواع خاصی دارد. انواع کشمش عبارت اند از : کشمش سبز، کشمش آفتابی، کشمش سایه خشک، کشمش تیزآبی،کشمش مویز. از دیگر فواید کشمش می توان به مناسب بودن برای رژیم غذایی و کاهش وزن، سرشار از آهن بودن، جلوگیری از پوسیدگی و تقویت دندان ها، شادابی پوست و جلوگیری از سرطان، شادابی پوست، جلوگیری از التهاب و عفونت،کاهش استرس، تقویت نور چشم، و کاهش فشارخون اشاره نمود. اگر دوست دارید با خواص کشمش بیشتر آشنا شوید،مقاله “درباره خواص کشمش بیشتر بدانید” را مطالعه نمایید.
توت خشک
یکی از بهترین گزینه ها برای افراد دیابتی، توت خشک است. توت ها بسیار مفید هستند و یکی از مهم ترین دلایلی که معمولا خوردن توت خشک را به همگان پیشنهاد می کنیم این است که قند توت بعد از اینکه خشک شد، کاهش می یابد؛ تا جایی که قند موجود در توت خشک پنجاه درصد از قند داخل توت تازه کمتر است.
توت خشک یکی از بهترین گزینه ها برای میان وعده و جایگزین برای قند در افراد دیابتی می باشد. از دیگر فواید توت خشک می توان به مواردی مانند تقویت کننده معده و کبد، از بین برنده یبوست، پیشگیری از سرطان، تقویت سیستم ایمنی بدن، پیشگیری از کم خونی، کاهش فشارخون و درمان آلرژی اشاره نمود.
انجیر خشک
یکی دیگر از خشکبارهای مفید برای بدن، انجیر خشک است. انسولین و داروهای کاهنده قند خون در دراز مدت ممکن است باعث بروز بیماری های مختلفی در بدن شود. انجیر خشک از آن دسته از خشکبارها است که مصرف محدود آن به حفظ سلامتی بدن در برابر داروهای کنترل دیابت کمک می کند. از ویتامین ها و مواد معدنی مفیدی که در انجیر خشک وجود دارد می توان به عناصر مس، آهن، پتاسیم، منیزیم، منگنز، فسفر و ویتامینهای B1، B2، A نیز اشاره نمود.
لازم به ذکر است بدانید مصرف این خشکبارها در صورتی برای دیابتی ها مفید است که خام و بدون مواد افزودنی باشند و همچنین باید به مقدار کم مصرف شوند.
در این مطلب درباره اینکه کدام خشکبار برای دیابت مفید است صحبت کردیم. امیدواریم توانسته باشیم شما را به خوبی با این مورد آشنا کنیم تا بتوانید در رژیم غذایی خود از آنها استفاده کنید. خوب است این اطلاعات را برای دوستان دیابتی خود نیز بیان کنید. سالم و پیروز باشید!
