عسل طبیعی بدون اغراق یکی از مواد غذایی پرخاصیت و با مواد مغذی فراوان است که خواص بسیاری برای سلامتی و زیبایی دارد؛ از این‌رو بسیاری افراد عسل طبیعی را یک هدیه گرانبها از طبیعت به انسان می‌دانند. انسان از گذشته تا به حال با خواص عسل طبیعی و فواید آن آشنایی داشته و در طب سنتی اغلب کشورها به مصرف عسل تاکیده شده و امروزه با پیشرفت علم تمام فواید عسل تایید شده است. از همین رو پزشکان مصرف آن را برای درمان و پیشگیری از بسیاری بیماری‌ها توصیه می‌کنند. در ادامه ی این مقاله همراه با رئوف به خواص عسل طبیعی و فواید آن میپردازیم.
ارزش غذایی عسل طبیعی
عسل طبیعی یکی از مواد غذایی بسیار خوش‌طعم و مفید است که ارزش غذایی بسیار بالایی دارد و مصرف آن برای تمام افراد به غیر از کودکان زیر دو سال و افرادی که بیماری‌های مزمن مانند آلرژی دارند، توصیه می‌شود. عسل طبیعی دارای قندهای طبیعی و سایر مواد مغذی مانند کربوهیدرات، آب، ویتامین، آنتی اکسیدان و … است. حدود ۸۲ درصد از مواد غذایی عسل را کربوهیدرات‌ها تشکیل می‌دهند که بیشترین درصد آن شامل فروکتوزها و گلوکزها می‌شود.
همچنین عسل حاوی ۲ درصد مواد معدنی و ویتامین است که برای سلامتی و زیبایی بسیار موثر است. عسل حاوی ویتامین‌های B2، B3، B6، B9، C و … بوده و دارای مواد معدنی مانند فسفر، آهن، روی، کلسیم، منیزیم و … است. همچنین عسل مقدار بسیار کمی آنتی اکسیدان و مواد ضد باکتریایی هم دارد که مجموع این مواد مغذی سبب خواص عسل طبیعی و فواید آن برای درمان و پیشگیری از بیماری‌ها شده است.
خواص و فواید عسل طبیعی
عسل طبیعی مملو از قندهای طبیعی، ویتامین‌های گروه ب، مواد معدنی و مواد آنتی باکتریال و… است که ترکیب این مواد مغذی با هم درون یک ماده غذایی آن را بسیار مفید و پرخاصیت میکند. مصرف عسل طبیعی فواید زیر را برای سلامتی و زیبایی بدن ما دارد:
انرژی بدن را تامین میکند
یک قاشق عسل دارای 64 کالری است و این میزان کالری بخشی از انرژی مورد نیاز بدن را تامین میکند. با مصرف عسل، کربوهیدرات‌های موجود در صفرا به گلوکز تبدیل می‌شوند که تغییرات فوق بدن را کمتر خسته میکند، فشار خون را کاهش می‌دهد، کمبود انرژی را برطرف کرده و از افزایش وزن پیشگیری میکند.
بهبود تحرک و عملکرد ورزشکاران
عسل در مقایسه با مکمل‌ها و داروهای انرژی‌بخش در افزایش عملکرد ورزشکاران تاثیر بیشتری دارد. مصرف عسل سبب می‌شود تا بدن سلامت ماهیچه‌ها را بازیابی کند و گلیکوژن یا میزان قند خون حفظ شود. همچنین میزان انسولین را پس از ورزش تا حد مشخصی تثبیت میکند.
تحریک گلو و خلط را کاهش می‌دهد
از دیگر خواص عسل طبیعی و فواید آن کاهش تحریک و خلط گلو به دلیل خواص آنتی باکتریالی آن است. عسل به عنوان یک داروی طبیعی و بسیار موثر برای گلودرد شناخته می‌شود و به تسکین سریع گلودرد کمک می کند، باکتری‌ها را از بین می‌برد و همانند یک آنتی بیوتیک عمل میکند. خوردن یک لیوان شربت عسل قبل از خواب در کاهش سرفه، پاکسازی بدن و بهبود خواب موثر است. خواص آنتی باکتریالی عسل به همین موارد ختم نمی‌شود، عسل در بهبود اسکارهای ناشی از سوختگی، بریدگی و … بسیار موثر است و بسیاری از پماد‌های ترمیم‌کننده پوست حاوی عسل طبیعی هستند.
قند خون را تنظیم می کند
مصرف عسل سطح انسولین بدن را بالا می‌برد؛ بالا رفتن سطح انسولین به تعادل قند خون کمک میکند. برای اینکه بدنی سالم داشته باشید، بدون هیچ‌گونه نگرانی می‌توانید عسل را در برنامه غذایی خود بگنجانید؛ زیرا عسل حاوی مواد معدنی، ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها است. همینطور عسل هیپوگلیسمی پایینی دارد و می‌توان به جای شکر از آن برای تهیه شیرینی بدون نگرانی از افزایش سطح قند خون استفاده کرد.
فعالیت دستگاه گوارش را بهبود می بخشد
از دیگر خواص عسل طبیعی و فواید آن، بهبود عملکرد دستگاه گوارش است. برای این منظور هر صبح ناشتا یک فنجان آب عسل بنوشید تا به عملکرد بهتر سیستم گوارش کمک کند. همینطور مصرف آب عسل به صورت ناشتا سموم را از بدن خارج میکند، باکتری‌ها را از بین می‌برد و موجب ترمیم آسیب‌های جزئی می‌شود.
خطرات قلبی عروقی را کاهش می دهد
عسل حاوی ویتامین‌های C، E و پینوسمبرین است؛ این موارد خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش می‌دهند و از روند پیری جلوگیری می‌کنند. برای این منظور باید هر روز یک قاشق عسل بخورید تا به بهترین نحو از بیماری قلبی و عروقی پیشگیری کنید.
درد معده را تسکین می بخشد
از آنجایی‌که عسل دارای خواص ضد باکتریایی است، ترکیب آن با زردچوبه به درمان بیماری‌ها و زخم معده کمک میکند. برای این منظور صبح‌ها 1 قاشق چایخوری عسل با آبلیمو و آب ولرم یا پودر زردچوبه با عسل استفاده کنید؛ بعد از 1 تا 2 ماه نتایج آن را تجربه خواهید کرد و خبری از درد معده نیست.
پوست را شفاف و مرطوب می کند
زیبایی پوست از دیگر خواص عسل طبیعی است. عسل به عنوان یک مرطوب‌کننده طبیعی و عالی برای پوست به خصوص برای پوست‌های حساس شناخته می‌شود. عسل حاوی ویتامین C و آنتی اکسیدان است که از پوست در برابر اثرات اشعه خورشید و پیری محافظت میکند.
سلول های مرده پوست را لایه برداری می کند
عسل حاوی آنتی اکسیدان‌ها، آنزیم‌ها و سایر مواد مغذی است که به پاکسازی پوست و مرطوب کردن پوست کمک میکند. استفاده از عسل و جوش شیرین موجب لایه‌برداری پوست می‌شود و به ترمیم سلول‌ها نیز کمک کرده و پوست را روشن‌تر و درخشان‌تر می کند.
از ایجاد آکنه جلوگیری می کند
اگر می‌خواهید منافذ پوست را باز کنید، می توانید از آنزیم‌های موجود در عسل طبیعی بهره ببرید. همچنین ترکیب عسل با روغن نارگیل از تجمع باکتری‌ها جلوگیری کرده که این امر سبب می‌شود از آکنه‌ها در امان بمانید.
سخن پایانی
خواص عسل طبیعی و فواید آن بسیار بی شمار است و مصرف روزانه عسل و در حد متعادل آن بدن شما را از بیماری‌ها دور نگه می‌دارد. البته در صورتی‌که عسل تقلبی را مصرف کنید از هیچ‌کدام از این فواید بهره‌مند نمی‌شوید و حتی امکان دارد که سلامتی شما به خطر بیفتد. متاسفانه امروزه روش‌های تولید عسل تقلبی بسیار زیاد شده و راه‌های تشخیص آن هم برای افراد ناوارد کار آسانی نیست. اگر دنبال عسل طبیعی هستید آن را از فروشگاه رئوف خریداری کنید.
