خواص ضد سرطانی آجیل‌ها
در این مقاله، به بررسی خواص ضد سرطانی برخی از آجیل‌ها و همچنین معرفی اسامی آن، خواهیم پرداخت. آجیل‌ها، مغزهای خوشمزه‌ای هستند که در اکثر مناسبت‌ها و مهمانی‌ها، برای پذیرایی استفاده می‌شوند. طبق تحقیقات به‌عمل‌آمده توسط محققان، این تنقلات پرطرف‌دار، خواص باورنکردنی در کاهش ابتلا به انواع سرطان‌ها مثل سرطان پوست، روده، سینه، پروستات و…دارند. اگر شما هم دوستدار سلامتی خود هستید، پس در ادامه با رئوف همراه باشید تا با ترکیبات و مزایای این درمانگر طبیعی، بیشتر آشنا شوید.
انواع آجیل با خاصیت ضد سرطانی
آجیل‌ها، یک منبع غنی از مواد مغذی و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند. این مغزهای پرخاصیت، نقش بسیار مهمی در کاهش بیماری‌های سرطانی دارند. همچنین مصرف روزانه آن‌ها به بهبود سلامت بدن کمک کرده و از ایجاد این‌گونه امراض مهلک و آزاردهنده جلوگیری می‌کنند. از جمله مغزهای دارای خاصیت ضد سرطانی، می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- گردو
- بادام
- فندق
- پسته
- بادام‌زمینی
- تخمه جابانی
- بادام‌هندی
- چلغوز
- کشمش و مویز
- انجیر خشک
- آجیل برزیلی
گردو
گردو، یکی از پرخاصیت‌ترین آجیل‌ها در پیشگیری و کاهش تومورهای سرطانی است. این آجیل خوشمزه، حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ و آنتی‌اکسیدان‌هایی مثل پلی‌فنول‌ها بوده و نقش بسزایی در کنترل و جلوگیری از پیشرفت سرطان پروستات، دارد. جالب است بدانید که گردو، روند رشد تومور پروستات را ۳۰ تا ۴۰ درصد کم می‌کند.
بادام
سرطان روده بزرگ یکی از بیماری‌های به‌شدت آزاردهنده و گاهی کشنده است. بادام شیرین، سرشار از ویتامین E و همچنین آنتی‌اکسیدان‌ها بوده و تأثیر بسیار زیادی بر جلوگیری از ابتلا به این بیماری، دارد. این آجیل با استفاده از خواص موجود در خود، رادیکال‌های آزاد را خنثی کرده و خطر ایجاد سرطان را کاهش می‌دهد.
فندق
فندق یکی از منابع بزرگ آنتی‌اکسیدان‌های موسوم به پروآنتوسیانیدین است. همچنین مقادیر زیادی از ترکیبات فنولی و ویتامین E در این آجیل، نهفته شده که به کاهش انواع سرطان کمک می‌کند. با مصرف فندق به‌صورت منظم، از ابتلا به سرطان‌های خطرناک و کشنده، جلوگیری کنید.
پسته
پسته به‌عنوان یک آجیل ضد سرطانی، سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین E، فیتواسترول، فیتوشیمیکال و مواد معدنی مثل منیزیم و پتاسیم است. این زمرد سبز، دارای خاصیت ضدالتهابی بوده و می‌تواند در پیشگیری و کاهش بیماری‌هایی مثل سرطان روده و پستان، بسیار مؤثر واقع شود.
بادام‌زمینی
یکی دیگر از آجیل‌های معجزه‌گر در کاهش خطر ابتلا به سرطان، بادام‌زمینی است. بادام‌زمینی‌ها سرشار از ویتامین‌هایی مثل ویتامین E، آنتی‌اکسیدان‌ها، مواد معدنی (پتاسیم، مس، منیزیم و روی) هستند. همچنین موجب جلوگیری و کاهش بیماری‌هایی مثل سرطان پوست، پستان و روده، می‌شوند.
تخمه جابانی
تخمه جابانی یک منبع پایان‌ناپذیر از مواد مغذی مثل آنتی‌اکسیدان‌ها، اسیدهای چرب امگا ۳، زینک، فیبر و ترکیبات فیتوشیمیایی است. این آجیل با خواص باورنکردنی خود، از بروز سرطان‌هایی مثل سرطان روده، پوست، معده و سایر بیماری‌های خطرناک، جلوگیری می‌کند و یا تاحدامکان باعث کاهش پیشرفت تومورها می‌شود.
بادام‌هندی
بادام‌هندی یکی از آجیل‌های پرطرف‌دار، حاوی مقادیر زیادی آنتی‌اکسیدان بوده که در کنترل و پیشگیری از سرطان بسیار مؤثر است. همچنین ترکیبات موجود در این مغز خوراکی مثل فلانوئیدها و فنول‌ها، موجب کاهش التهاب و توقف رشد سلول‌های سرطانی می‌شود.
تخمه‌کدو
تخم کدو سرشار از منیزیم، روی، فیتواسترول، ویتامین E و ترکیبات آنتی‌اکسیدانی است. این دانه پرخاصیت، به‌واسطه مواد مغذی که دارد، به کاهش رشد تومورها و جلوگیری از گسترش سلول‌های سرطانی کمک می‌کند. علاوه بر این، فیبر موجود در تخم کدو موجب سلامت روده شده و خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را به صفر درصد می‌رساند.
چلغوز
چلغوزها یا همان دانه صنوبر، در واقع میوه درخت کاج هستند. این آجیل که نام آن از چهل غوزه به معنای چهل دانه مخروط کاج گرفته شده، سرشار از پتاسیم، منگنز و آنتی‌اکسیدان‌ها است. مصرف روزانه چلغوز، باعث بهبود سلامت بدن و همچنین کاهش خطر مبتلا شدن به انواع سرطان می‌شود.
کشمش و مویز
کشمش و مویز که در اکثر ترکیبات آجیلی به چشم می‌خورد، دارای مقادیر زیادی از ویتامین‌های C ، K،A و ویتامین B است. به‌این‌ترتیب، سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و از سلول‌ها در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد، محافظت می‌کند. به‌طورکلی خوردن کشمش، بیماری‌های خطرناک سرطانی را کاهش و از بروز آن، جلوگیری می‌کنند.
انجیر خشک
انجیر خشک نیز مانند کشمش و مویز جزو آجیل‌های شیرین به‌حساب می‌آیند. این آجیل، ترکیبات مفیدی مثل فیبرها و انواع آنتی‌اکسیدان‌ها را در خود جای‌داده است. طبق مطالعات انجام شده توسط محققان، انجیر خشک باعث دفع سموم و همچنین تقویت روده‌ها می‌شود. در نتیجه مصرف آن به ما کمک می‌کند تا از بیماری سرطان روده، در امان بمانیم.
آجیل برزیلی
آجیل برزیلی یکی از انواع آجیل‌ها با خاصیت ضد سرطانی است. این مغزها منبع خوبی از پروتئین‌ها، فیبرها، ترکیبات فنولی و اسیدهای چرب هستند. همچنین سلنیوم موجود در آن که به‌عنوان یک ماده معدنی ضروری شناخته می‌شود، به تقویت سیستم دفاعی و ایمنی بدن بسیار کمک کرده و خطر سرطان را کاهش می‌دهد.
نحوه گنجاندن آجیل‌ها در وعده‌غذایی برای پیشگیری از سرطان
آجیل‌ها سرشار از خواص ضد سرطانی هستند؛ بنابراین مصرف روزانه آن‌ها یکی از مهم‌ترین اقدامات، برای کاهش ابتلا به این بیماری است. شما می‌توانید به روش‌های زیر، این مغزهای مقوی را به وعده‌های غذایی خود، اضافه کنید:
- انواع آجیل، از جمله بادام، گردو و یا صندوق را به سالاد سبزیجات خود اضافه کنید تا از این طریق از خواص بی‌نظیر آن، بهره‌مند شوید.
- از این آجیل‌ها برای صبحانه، در کنار مواد غذایی دیگر مثل پنیر و…استفاده نمایید. توجه داشته باشید که صبح، جذب مواد مغذی توسط بدن بیشتر از مواقع دیگر است.
- از راه‌های دیگر گنجاندن آجیل‌ها در وعده‌غذایی، استفاده از آن‌ها در تهیه انواع دسر و کیک است.
- در تهیه اسموتی و انواع نوشیدنی‌ها نیز، می‌توانید از مغزهای گردو، بادام، پسته و…استفاده کنید.
سخن پایانی
آجیل، یکی از تنقلات همیشگی حاضر در مهمانی‌ها و مجالس است. این مغزهای خوشمزه، علاوه بر داشتن طعم بی‌نظیر، از فواید بسیاری برای سلامتی بدن از جمله C ویتامین‌های K، A و B ، آنتی‌اکسیدان‌ها، فیبرها و… برخوردار هستند. طبق بررسی خواص ضد سرطانی برخی از آجیل‌ها توسط دانشمندان، آن‌ها نقش بسیار مهمی در جلوگیری و کاهش انواع بیماری‌های سرطانی مثل سرطان پوست، روده، معده، سینه، پروستات و…دارند.
مصرف این آجیل‌های پرخاصیت به‌صورت منظم و روزانه، باعث سلامتی و همچنین افزایش طول عمر می‌شود. با خوردن آن‌ها، زندگی پر از نشاط را به خود هدیه کنید.
