شیره خرما
امروزه بسیاری از افراد به دلیل استفاده از مواد غذایی ناسالم، با مشکلات جسمانی زیادی از جمله بیماری‌های گوارشی دست‌وپنجه نرم می‌کنند. متأسفانه بسیاری از رژیم‌های غذایی فاقد مواد مغذی کافی برای بدن هستند. البته جای هیچ نگرانی وجود ندارد؛ زیرا شما می‌توانید با افزودن مکمل‌های سالم به رژیم غذایی، سلامتی و نشاط را برای خود به ارمغان آورید.
یکی از بهترین مکمل‌های غذایی طبیعی، شیره خرما نام دارد. شیره خرما یکی از فراورده‌های خرما با خواص فراوان است. این مکمل غذایی طبیعی حاوی منابع غنی ویتامین، فولیک‌اسید، کلسیم، منگنز، پتاسیم، فیبر و… است. این مایع خوش‌طعم به رنگ قهوه‌ای تیره و با غلظتی مانند مربا تهیه می‌شود. در ادامه با رئوف همراه باشید تا با ۱۰ تا از مهم‌ترین خواص شیره خرما بیشتر آشنا شوید.
مهم‌ترین فواید شیره خرما
همان‌طور که اشاره شد، شیره‌ای که از خرما تهیه می‌شود، جزء بهترین و مقوی‌ترین مکمل‌های غذایی محسوب می‌شود و خواص بی‌شماری برای بخش‌های مختلف بدن دارد. برخی از خواص شگفت‌انگیز شیره خرما به شرح زیر است:
- افزایش انرژی بدن
- بهبود عملکرد گوارش
- بهبود بینایی
- رفع مشکل کم‌خونی
- افزایش اصولی وزن
- شفاف‌کننده پوست
- جلوگیری از ریزش مو
- تقویت استخوان‌ها
- کاهش چربی و کلسترول خون
- جلوگیری از ضعف ماهیچه‌ای
افزایش انرژی بدن
یکی از مهم‌ترین فواید شیره خرما، افزایش سطح انرژی بدن است. شما می‌توانید با مصرف به‌موقع شیره خرما، انرژی موردنیاز بدن خود را تأمین کنید و همیشه احساس شادابی و نشاط داشته باشید. به‌علاوه مصرف این شیره پرخاصیت در کودکان و نوجوانان باعث افزایش قدرت یادگیری می‌شود. البته زیاده‌روی در مصرف این مکمل غذایی طبیعی، می‌تواند مشکلات گوارشی فراوانی را به همراه داشته باشد.
بهبود عملکرد گوارش
از دیگر خواص شیره خرما، می‌توان به بهبود عملکرد گوارش اشاره نمود. امروزه بسیاری از افراد با مشکلات گوارشی همچون یبوست، ریفلاکس معده، ترش‌کردن و… مواجه هستند. منشأ اصلی مشکلات گوارشی نیز به کمبود ویتامین و مواد مغذی بدن باز می‌گردد. فیبر موجود در شیره خرما نقش بسیار مؤثری در بهبود عملکرد روده‌ها دارد. شما می‌توانید با مصرف روزانه شیره خرما، از شر یبوست خلاص شوید و از بروز آن پیشگیری کنید.
بهبود بینایی
کمبود ویتامین A، موجب کاهش دید چشم و شب‌کوری می‌شود. اما یک روش مطمئن‌تر و بهتر برای رفع این مشکل یا پیشگیری از بروز آن نیز وجود دارد؛ مصرف به‌موقع شیره خرما، می‌تواند ویتامین A مورد نیاز چشم را تأمین کند و قدرت بینایی آن را افزایش دهد. علاوه‌برآن، مصرف این مکمل غذایی، از مشکلات چشمی همچون عفونت و خشکی نیز جلوگیری می‌کند.
رفع مشکل کم‌خونی
کم‌خونی، یک بیماری شایع و بسیار خطرناک است که می‌تواند در مدت‌زمان طولانی، به قلب و سایر دستگاه‌های بدن آسیب وارد کند. مکمل‌های شیمیایی برای رفع کم‌خونی نیز عوارض جانبی بسیار زیادی دارند. حال چاره چیست؟ بهترین راه برای رفع مشکل کم‌خونی، قراردادن شیره خرما در رژیم غذایی است. شیره خرما به دلیل دارابودن منبع غنی از آهن و اسیدفولیک، می‌تواند مشکل کم‌خونی را در کمترین زمان ممکن برطرف سازد. به همین علت مصرف این ماده مغذی برای بانوان باردار بسیار توصیه می‌شود.
افزایش اصولی وزن
بسیاری از افراد به‌ویژه کودکان با کمبود شدید وزن مواجه هستند. کمبود وزن، می‌تواند علت‌های مختلفی از جمله کمبود اشتها و استفاده از مواد غذایی نامناسب داشته باشد. شما می‌توانید با مصرف روزانه چند قاشق شیره خرما، وزن خود را به‌صورت اصولی در مدت‌زمان کمی افزایش دهید و لذت ببرید. شیره خرما علاوه بر تأمین انرژی مورد نیاز بدن با ایجاد حس سیری به کاهش وزن کمک می‌کند.
شفاف‌کننده پوست
کمبود ویتامین‌های D و C می‌توانند لک و چین و چروک‌هایی بر روی پوست صورت ایجاد کنند. اغلب کرم‌های شیمیایی موضعی قادر به ازبین‌بردن لک و چین و چروک‌های صورت به شکل ریشه‌ای نیستند. اما نیازی نیست نگران باشید؛ شما می‌توانید شیره خرما را در وعده‌غذایی خود قرار دهید از این طریق، ویتامین‌ها و مواد مغذی مورد نیاز بدن خود را تأمین کنید و از این طریق، صاحب پوستی شفاف و زیبا بدون هیچ چین و چروکی شوید. شیره خرما با افزایش الاستیسیته پوست به صاف و درخشان شدن آن کمک می‌کند به‌علاوه از پیری زودرس پوست هم پیشگیری می‌کند.
جلوگیری از ریزش مو
یکی دیگر از فواید شیره خرما، جلوگیری از ریزش مو است. امروزه متأسفانه افراد زیادی با مشکل ریزش مو و طاسی دست‌وپنجه نرم می‌کنند. منشأ ریزش مو، کمبود مواد مغذی موجود در بدن است. فراموش نکنید که عدم توجه به این مشکل، سبب ازبین‌رفتن تمامی موهای سر می‌شود. برای جلوگیری از بروز یا تشدید این مشکل، باید به‌صورت روزانه از شیره خرما استفاده کنید تا ریزش موها به طور کامل قطع شود. لازم به ذکر است که استفاده از شیره خرما، می‌تواند فولیکول‌های مو را تقویت نموده و این طریق، سرعت رشد آن را دوچندان سازد.
تقویت استخوان‌ها
از دیگر خواص شیره خرما، تقویت استخوان‌ها است. استخوان‌ها بخش بسیار مهمی از بدن را در بر می‌گیرند و نیاز به مواد مغذی فراوان علی‌الخصوص کلسیم دارند. البته هر مواد غذایی، نمی‌تواند کلسیم مورد نیاز استخوان را تأمین کند. ازاین‌رو، برای جلوگیری از شکستگی و تقویت استخوان‌ها باید به‌صورت منظم از شیره خرما استفاده کنید. بهتر است بدانید که استفاده منظم از شیره خرما، می‌تواند سرعت رشد استخوان در کودکان را افزایش دهد.
کاهش چربی و کلسترول خون
چربی و کلسترول موجود در خون، می‌توانند منجر به سکته‌های مغزی و قلبی و حتی مرگ شوند. پس نباید فرصت را از دست بدهید؛ برای کاهش چربی و کلسترول خون خود، می‌توانید شیره خرما را در وعده‌های غذایی قرار دهید و آن را با شیرینی و خوراکی‌های ناسالم جایگزین کنید. لازم به ذکر است که استفاده منظم از شیره خرما، می‌تواند از افزایش چربی و سطح کلسترول خون در بدن جلوگیری کند.
جلوگیری از ضعف ماهیچه‌ای
اگر به طور مداوم از ضعف و بی‌حالی رنج می‌برید، باید خوراکی و مکمل‌های غذایی شیمیایی را کنار گذاشته و به سراغ شیره خرما بروید. شیره خرما به دلیل دارابودن منگنز، پتاسیم، سدیم و… قادر به تقویت ماهیچه‌ها و جلوگیری از ضعف آن‌ها است. علاوه‌برآن، شیره خرما می‌تواند به‌سرعت رشد و تقویت ماهیچه در کودکان نیز کمک کند.
ترکیب شیره خرما با چه خوراکی خوشمزه می‌شود؟
شیره خرما، در دسته خوراکی‌های پر طرف‌دار قرار دارد که علاوه بر مصرف تنهایی قابلیت استفاده به صورت ترکیب با سایر خوراکی ها را دارد. البته از این طریق، علاوه بر طعم لذیذتر، خواص آن را هم چندین برابر افزایش می دهید.
شما می‌توانید برای تهیه انواع کیک و شیرینی، بجای شکر از شیره خرما استفاده کنید. علاوه‌برآن، شما می‌توانید برای تهیه معجون شیرموز، از این محصول استفاده کنید. برای صرف یک صبحانه دلچسب و پر انرژی، می‌توانید شیره خرما را با ارده مخلوط و استفاده کنید.
بهترین زمان برای مصرف شیره خرما
همان‌طور که اشاره شد، زیاده‌روی در مصرف شیره خرما می‌تواند مشکلات گوارشی فراوانی را به همراه داشته باشد. ازاین‌رو، برای بهره‌مندی از تمامی خواص این مکمل غذایی طبیعی، باید آن را در زمان مناسبی مصرف کنید. بهترین زمان برای مصرف شیره خرما، صبح زود حین میل‌کردن صبحانه است. البته شما می‌توانید به‌صورت میان‌وعده نیز از این خوراکی بی‌نظیر استفاده کنید.
کلام آخر
شیره خرما فواید بی‌شماری برای کودکان و بزرگسالان و تمامی گروه‌های سنی دارد. در این مطلب ۱۰ خاصیت برتر شیره خرما را بیان کردیم. برای ایجاد یک رژیم غذایی سالم بهتر است با قراردادن شیره خرما در وعده صبحانه، انرژی موردنیاز برای روز را برای خود تأمین کنید. به‌این‌ترتیب از خواص بی‌نظیر آن هم بهره‌مند می‌شوید.
