انجیر خشک به طور معمول از فرآیند خشک کردن انجیر تازه و شیرین تهیه می‌شود. یکی از دلایل خشک کردن انجیر، ماندگاری طولانی مدت این میوه خوشمزه است. زیرا با خشک کردن انجیر می‌توان از آن برای مدت زمانی بسیار طولانی استفاده نمود.در این مطلب تصمیم داریم به آموزش طرز خیساندن انجیر خشک بپردازیم؛ پس اگر به دنبال روشی جدید برای استفاده از انجیر خشک هستید، بهتر است این مطلب را از دست ندهید.
اهمیت انجیر خشک در رژیم غذایی
در میان تمامی خشکبار های موجود، انجیر خشک به علت برخورداری از خواص گوناگون از محبوبیت زیادی برخوردار می‌باشد. زیرا مصرف انجیر خشک می‌تواند بخش عمده‌ای از مواد معدنی بدن افراد را تامین نماید. بهتر است بدانید انجیر خشک دارای ترکیباتی غنی از مواد معدنی و ویتامین های گوناگون است. بنابراین استفاده از این خشکبار خوشمزه می‌تواند سلامتی را برای بدن شما به ارمغان آورد.
لازم است بدانید مصرف انجیر خشک می‌تواند موجب بهبود عملکرد دستگاه گوارش، تقویت قلب، بهبود کم خونی و… شود. به همین منظور اگر به دنبال بهبود عملکرد بدن خود هستید، بهتر است مصرف انجیر خشک را از یاد نبرید. استفاده از انجیر خشک از زمان گذشته در میان ایرانیان بسیار مرسوم بوده است. زیرا در آن زمان به علت عدم وجود ابزار های مناسب برای نگهداری مواد غذایی، افراد مجبور به خشک کردن انجیر بوده‌اند؛ تا به این طریق بتوانند این میوه خوشمزه را برای مدت زمان بیشتری نگهداری نمایند.
آموزش طرز خیساندن انجیر خشک
امروزه بسیاری از افراد از انجیر خشک به شیوه های گوناگونی استفاده می‌نمایند. به عنوان مثال برخی از افراد انجیر خشک را با خیساندن در آب یا شیر مصرف می‌کنند؛ تا به این ترتیب علاوه بر نرم شدن انجیر های خشک، خواص درمانی آن ها به نحوی افزایش یابد. در ادامه شما می‌توانید با مراحل خیساندن انجیر خشک در آب و شیر آشنا شوید.
مواد لازم برای خیساندن انجیر خشک در آب
- آب ولرم 1 لیوان
- انجیر خشک 6 عدد( برای خرید انجیر خشک به فروشگاه رئوف مراجعه کنید)
طرز خیساندن انجیر خشک در آب
قبل از پرداختن به آموزش خیساندن انجیر خشک در آب باید نکته‌ای را یادآور شویم؛ به همین منظور لازم است بدانید میزان 1 لیوان آب ولرم برای تنها 6 عدد انجیر خشک است. در صورت تمایل به افزایش تعداد انجیر های خشک، باید میزان آب ولرم را افزایش دهید. برای خیساندن انجیر های خشک در آب باید در ابتدا تمامی انجیر های خشک را از وسط برش دهید؛ تا به این طریق از سالم بودن تمامی انجیر ها مطمئن شوید.
پس از مطمئن شدن از سالم بودن انجیر های خشک باید آن را به وسیله آب سرد شستشو دهید؛ تا به وسیله این عمل، تمامی گرد و خاک های موجود بر روی انجیر های خشک به خوبی تمیز شوند. پس از شستشوی کامل انجیر های خشک، باید آن ها را درون یک ظرف شیشه‌ای یا چینی مناسب بریزید. در ادامه باید 1 لیوان آب ولرم را به انجیر های خشک اضافه نمایید.
پس از اضافه نمودن آب، باید ظرف حاوی انجیر های خشک را درون یخچال قرار دهید؛ همچنین مدت زمان مناسب برای نرم شدن انجیر ها 1 الی 2 روز می‌باشد. پس از سپری شدن مدت زمان ذکر شده، انجیر ها آماده استفاده خواهند بود. شما می‌توانید برای استفاده از انجیر های نرم شده، آب آن را جدا نموده و به صورت جداگانه استفاده نمایید. همچنین می‌توانید مخلوط آب و انجیر خشک شده را به وسیله یک میکسر، میکس کرده و مخلوط آن را مصرف نمایید.
مقاله مرتبط : “با مهم ترین خواص انجیر خشک آشنا شوید”
مواد لازم برای خیساندن انجیر خشک در شیر
- شیر 1 لیوان
- انجیر خشک 6 عدد
طرز خیساندن انجیر خشک در شیر
برای خیساندن انجیر خشک در شیر باید ابتدا انجیر های خشک را از وسط برش دهید؛ به وسیله این عمل می‌توانید از سالم بودن انجیر های خشک مطمئن شوید. حالا باید انجیر های خشک را به وسیله آب سرد شستشو دهید. پس از تکمیل شستشوی انجیر ها باید تمامی آن ها را به درون یک ظرف شیشه‌ای یا چینی مناسب انتقال دهید. حالا باید شیر را به انجیر های خشک اضافه نمایید.
در نهایت باید ظرف مورد نظر را برای مدت زمان 1 الی 2 روز در یخچال قرار دهید. پس از تکمیل مدت زمان ذکر شده، مخلوط انجیر خشک آماده استفاده خواهد بود. به همین منظور می‌توانید انجیر ها را از شیر جدا کرده و آن ها را به صورت جداگانه استفاده نمایید. همچنین در صورت تمایل می‌توانید مخلوط انجیر و شیر را به همراه گلاب درون یک میکسر ریخته و میکس نمایید. در نهایت نوشیدنی انجیر خشک و شیر آماده شده و می‌توانید از نوشیدن آن نهایت لذت را ببرید.
در این مطلب تا حد قابل قبولی به آموزش طرز خیساندن انجیر خشک پرداخته گردید. با این اوصاف شما می‌توانید انجیر خشک مورد نظر خود را در آب یا شیر خیسانده و مصرف نمایید. امیدواریم از این مطلب لذت برده باشید.
