خواص میوه خشک کدامند؟

خواص میوه خشک بعنوان یکی از خشکبار محبوب، از خواص خود میوه کمتر نیست. همه می دانیم که یکی از بهترین راه ها برای نگهداری طولانی مدت مواد غذایی از جمله میوه ها، گرفتن رطوبت آن ها و به اصطلاح خشک کردن آن ها می باشد. در واقع با گرفتن رطوبت میوه آنقدر در خواص آن تغییر ایجاد نمی شود و اتفاقا برخی افراد معتقدند که میوه های خشک از میوه های تر خوشمزه تر و خوش خوراک تر هستند. در این مطلب می خواهیم در مورد خواص میوه خشک صحبت کنیم.

درباره میوه خشک

میوه ها سرشار از مواد مغذی مهمی هستند که بدن ما برای حفظ سلامت خود به آن ها احتیاج دارد. در واقع فرقی نمیکند؛ چه تر و چه خشک، خواص مورد نیاز را به بدن ما می رسانند، به همین دلیل معمولا پیشنهاد می شود که برای فصلی که تنوع میوه ها پایین می آید از میوه خشک های مختلف استفاده نمایید.

میوه های خشک معمولا کم حجم تر از میوه های تر هستند و به عنوان یک تنقلات وسط روزی می توانند به راحتی استفاده شوند. در واقع یک صحنه ی خیلی دلچسب از استفاده ی میوه های خشک را می توان به لحظه ای اطلاق کرد که آن ها در جین تان ریخته شده اند و شما حین ورزش، پیاده روی و یا حین کارهای مختلف از آنها می خورید. اتفاقا این مدل میوه ها انرژی زیادی دارند و برای طولانی مدت شما را سیر نگه می دارند. میوه های خشک هم به صورت عادی و هم با روکش شکلاتی و شکری هم مورد استفاده قرار می گیرند.

میوه های خشک پر از ویتامین هستند، وجود مواد معدنی فراوان در بافت آن ها، این خوراکی ها را به یک گزینه ی پرطرفدار برای وعده ی میانه ی روز تبدیل کرده است. میوه های خشک بدون هیچ نگهدارنده ای یکی از سالم ترین تنقلات ایرانی و خارجی محسوب می شوند. فولات، کلسیم، آهن و پتاسیم مورد نیاز بدن به وسیله ی خوردن میوه های خشک به راحتی تامین می شود.

از دیگر خواص میوه خشک می توان به وجود آنتی اکسیدان زیاد در آن ها اشاره نمود. این آنتی اکسیدان باعث قوی تر شدن سیستم دفاعی بدن می شوند و از بروز سرطان های مختلف نیز جلوگیری می نمایند. فیبر موجود این خوراکی ها آنقدر زیاد است که عملکرد سیستم گوارش بدن را تا حد خیلی زیادی بهبود می بخشد و باعث می شود که روده ها به خوبی و نرم کار کنند.

خواص میوه خشک برای کودکان

یکی از مهم‌ترین عوامل موثر بر روی رشد و سلامتی کودکان، تغذیه ی مناسب و درست است. کودکان باید خوب غذا بخورند و از مواد غذایی سالم تغذیه کنند، یکی از اصلی ترین وعده ها در میان وعده های غذایی کودک، همان میان وعده است. در این وعده ریسک مصرف مواد غذایی نا سالم برای کودک بسیار زیاد است. به همین دلیل والدین باید حواس شان باشد که این وعده را با سلامت تغذیه ای کامل به فرزندشان بدهند.

همان قدر که مصرف میوه برای سلامت بدنی بزرگسالان بسیار مفید است، برای کودکان نیز مصرف میوه باید در میان وعده های مختلف در ارجحیت قرار گیرد. مواد معدنی، ویتامین ‌ها و آنتی ‌اکسیدان‌ های مورد نیاز بدن کودکان به راحتی به کمک مصرف میوه تامین می شود. اما باید دقت کنید که میوه های خشک به دلیل خشکی بیش از اندازه ممکن است دهان کودک را زخم کنند، پس سعی کنید که آن ها را داخل آب خیسانده و سپس به کودک بدهید.

همچنین دندان های کودکان توانایی جویدن چنین چیزهای سفتی را ندارند، به همین دلیل باز هم نیاز است که این مدل میوه ها کمی در آب خیسانده شوند و سپس میل گردند. علاوه بر این موارد، برخی از این مدل میوه های خشک دارای روکش شکلاتی و شکری هستند، به همین دلیل ممکن است برای دهان و دندان کودک مضر واقع شوند. در نهایت باید مراقب باشید که این مدل میوه های بدن کودک شما حساسیت زا نباشند.

خواص میوه خشک در بارداری

بارداری یکی از سخت ترین دوره ها برای خانم ها است. در این دوره خانم ها علاوه بر اینکه باید مواظب تغذیه ی خود باشند، باید کالری مورد نیاز رشد کودک را نیز مصرف نمایند. اما دیابت بارداری و فشار خون بارداری و تیروئید بارداری، مواردی هستند که برای برخی از افراد طی یک رژیم غذایی نادرست ممکن است مشکل ساز واقع شود.

خواص میوه خشک در بارداری برای خانم ها بسیار زیاد است ؛چرا که این میوه ها سرشار از مواد معدنی و ویتامین هستند و مواد مورد نیاز بدن را تامین می کنند. علاوه بر این، میوه های خشک کم حجم هستند و به همین دلیل می توانند میان وعده ی خوبی برای خانم های باردار محسوب شوند.

فیبر موجود در میوه های خشک برای خانم های باردار بسیار مفید است چرا که در اکثر موارد بارداری، بدن خانم ها در فاز یبوست قرار می گیرد،.فیبر ناشی از خوردن میوه های خشک باعث حرکت روده ها و از بین رفتن مشکل یبوست در خانم های باردار می شود.

تنها چیزی که ممکن است خانم های باردار را برای خوردن میوه های خشک مورد آزار قرار دهد، بحث قندی است که در این میوه ها قرار دارد. قند زیاد این میوه ها ممکن است دیابت بارداری را پدید آورد؛ بنابراین خانم های باردار باید حواسشان باشد که در مصرف این میوه های خشک محدودیت را رعایت کنند و به اندازه از آن ها میل نمایند.

خواص میوه خشک کیوی

یکی از میوه های خشک پرطرفدار، کیوی است. کیوی معمولا بعد از خشک شدن، حالت کشسانی و ترش خوشمزه ای را به خود می گیرد؛ به همین دلیل در بین میوه های خشک این میوه از طرفداران زیادی برخوردار می باشد. کالری و چربی موجود در این مدل میوه ی خشک از کیوی بسیار کم است اما در عوض تمام ویتامین و مواد معدنی مورد نیاز در آن موجود است.

اتفاقا کیوی خشک شده دارای قند بسیار کمی است و برای افرادی که قند خون خیلی زیادی دارند بسیار مفید می باشد. همچنین خانم های باردار می توانند از کیوی خشک برای میان وعده ی خود استفاده کنند و از افزایش قند شان ترسی نداشته باشند. این میوه منبع غنی آهن و کلسیم  است و تمامی نیاز بدن در این زمینه را به راحتی تامین می نماید. وجود مقادیر زیادی ویتامین c در کیوی خشک از خود پرتقال و مرکبات نیز بیشتر است.

کیوی خشک شده برای سلامت پوست بسیار مفید است و تقویت کننده ی موی سر نیز می باشد. از خود میوه ی کیوی و حتی خشک شده ی آن می توان برای کم کردن وزن نیز کمک گرفت.

این میوه ضد سرطان است و برای درمان آسم و تنگی نفس بسیار مفید می باشد. پاد زهر سیگار است و برای حفظ سلامت چشم ها بسیار مفید است. در نهایت برای از بین بردن استرس و بی‌خوابی نیز می توان از این میوه استفاده نمود.

خواص میوه خشک موز

موز از میوه های بسیار پرطرفدار است و میوه ی مورد علاقه ی خیلی از افراد نیز محسوب می شود. موز سرشار از فیبر، پتاسیم، ویتامین ث، کربوهیدرات و .. است. مصرف موز خشک اسید معده را کم می کند و برای حفظ سلامت پوست بسیار مفید است. خواص میوه خشک موز برای سلامت قلب نیز بسیار زیاد است.

 ۱۵ درصد از پتاسیم مورد نیاز بدن، ۱۹ درصد کربوهیدرات، ۳۲ درصد فیبر، ۳۵ درصد شکر، ۴ درصد پروتئین، ۱ درصد ویتامین آ، ۱۰ درصد ویتامین ث، ۱۵ درصد ویتامین ب-۶، ۱ درصد کلسیم، ۱۹ درصد منیزیم و در آخر ۷ درصد از نیاز روزانه بدن به آهن توسط خوردن موز به صورت تر و یا خشک تامین می گردد.

حالا که درباره ی خواص میوه خشک بسیار گفتیم بهتر است بدانید که هر مواد غذایی با توجه به هر سیستم بدنی واکنش متفاوتی دارد. اکثر مواد غذایی ها مفید هستند اما در هر بدن رفتار متفاوت دارند. خیلی از افراد ممکن است به دلیل یک سری از حساسیت های بدنی نتوانند آن طور که باید میوه های خشک را مصرف نمایند. از همراهی شما در خواندن این مطلب سپاسگزاریم. سلامت و تندرست باشید !