اصولا بیست دقیقه ماندن در آفتاب نزدیک به هشتاد درصد ویتامین دی بدن ما را تامین می کند اما خوب با توجه به شرایط زندگی ما، چنین امکانی فراهم نیست و بهتر است که ما برای دریافت ویتامین دی مورد نیاز بدنمان از مواد غذایی کمک بگیریم. در ادامه درباره ی انواع آجیل حاوی ویتامین دی برایتان صحبت خواهیم کرد. لطفا تا انتهای متن با ما همراه باشید.
به طور کلی ویتامین ها به دو دسته ی محلول در چربی و محلول در آب تقسیم بندی می شوند. ویتامین دی جزو آن دسته از ویتامین هاست که محلول در چربی هستند و معمولا در غذاهای چرب وجود دارند. پس طبیعی است که آجیل هم جزو آن دسته از مواد غذایی سرشار از ویتامین دی باشد.
حالا که پاسخ این سوال که آیا آجیل حاوی ویتامین دی است را گرفتیم، بد نیست با مغزهایی که منبع غنی تری از ویتامین دی نسبت به سایر مغزها هستند نیز آشنا شویم.
کدام مغزها در آجیل، ویتامین دی بیشتری دارند؟
بادام زمینی
یکی از انواع آجیل حاوی ویتامین دی ، بادام زمینی می باشد. بادام زمینی به عنوان یک عضو خیلی پررنگ از خانواده ی مغز آجیل، پر از ویتامین دی است و خوردن این دانه ی خوشمزه باعث کاهش کلسترول خون می شود.
مصرف آن به خانم های باردار و شیرده پیشنهاد نمی شود. خوردن چند دانه بادام در طول روز به سلامت قلب و عروق شما کمک می کند. علاوه بر مغز خود بادام، شیر بادام هم یکی از فراورده های بسیار پر مصرف بادام است که این روزها مصرف آن در بین گیاهخواران بسیار شایع شده است.
گردو
یکی دیگر از انواع آجیل حاوی ویتامین دی، گردوها هستند. گردو یک دانه ی فوق العاده مفید برای بدن است که اکثرا به فواید این دانه ی خوشمزه ی چرب آگاهی داریم.
پروتئین بالای گردو آن را به یک رقیب سرسخت برای انواع گوشت تبدیل کرده است. مصرف چند دانه گردو در روز می تواند مغز را به شدت تقویت کند و از زوال آن جلوگیری نماید. کنترل دیابت، سلامت قلب، تقویت استخوان ها و پاکسازی کبد از دیگر فواید گردو می باشد.
یکی دیگر از فراورده و محصولات به دست آمده از گردو، روغن گردو است که مصرف آن به افرادی که کمبود ویتامین دی در بدنشان مواجه هستند، به شدت پیشنهاد می گردد.
دانه سویا
از انواع آجیل حاوی ویتامین دی که حتما همه ی شما آن را می شناسد، دانه ی سویاست! سویا یک دانه ی ریز اما عجیب مقوی و سرشار از ویتامین دی است. همین ویژگی این دانه ی ریز جثه باعث شده که از آن در تولید انواع کرم و محصولات پوست و مو استفاده کنند.
هر چند که خود سویا به تنهای حاوی مقدار زیادی ویتامین دی می باشد اما برای دریافت ویتامین دی خیلی بیشتر، بد نیست که از شیر سویا استفاده نمایید.
برگه زردآلو
برگه ی زردآلو گزینه بعدی است. می دانیم که مغز نیست اما جزو آجیل های شیرین محسوب می شود و همین آجیل شیرین چه خواصی که برای بدن شما نخواهد داشت.
ویتامین دی موجود در برگه ی زردآلو به تقویت استخوان های شما کمک می کند و علاوه بر این، برگه ی زردآلوی خیس شده داخل آب، یک گزینه ی عالی و موثر در رفع یبوست و هضم درست غذاست.
شاید با خودتان فکر کنید که لزوم وجود ویتامین دی در بدن ما اصلا چرا اینقدر ضرورت دارد و چرا خوردن این ویتامین و دریافت آن از اهم مهمات است.
ببینید ویتامین دی در بدن نه تنها خودش فواید بسیار زیادی دارد، بلکه بدن را برای جذب کلسیم و فسفر هم آماده می کند. شما الان متوجه تاثیر ویتامین دی بدن تان نخواهید شد تا دوران میانسالی!
سرطان روده، سکته مغزی، سکته قلبی، پوکی استخوان، آلزایمر و…بیماری هایی هستند که احتمال بروز آن ها در میانسالی به شدت زیاد است. مصرف به اندازه ی ویتامین دی، تا حد زیادی بدن شما را از بروز چنین مشکلاتی مصون می دارد. به بدنتان دقت کنید و سعی کنید صدای بدنیتان را همیشه بشنوید.
از علائم کمبود ویتامین دی در بدن می توان به مواردی همچون ابتلا به بیماری یا عفونت های مکرر، خستگی، درد استخوان و کمر، احساس ناخوشی و بی‌حوصلگی، وجود اختلال در روند طبیعی بهبود زخم، ریزش مو و درد عضلانی اشاره نمود. علاوه بر این ها مهم ترین راه برای فهمیدن مقدار ویتامین دی موجود در بدن، آزمایش است.
در این مقاله سعی کردیم شما را به ضرورت استفاده از آجیل حاوی ویتامین دی آگاه کنیم. برای همه ما بهتر است که در رژیم غذایی خود تجدید نظر کنیم و بجای استفاده از مواد ناسالم از موادی مانند آجیل ها که بسیار مغذی و پرخاصیت هستند استفاده کنیم. امیدواریم شما نیز با خواندن این مطالب همین تصمیم را گرفته باشید.
